常见蔬菜的呼吸热是多少？
来源： 作者： 更新于：2019年11月06日 02时 阅读：0
【导言】：常见的水果：土豆、洋葱、芹菜、黄瓜、菠菜、蘑菇等在不同温度下的呼吸热是多少？本篇万能制冷设备公司为大家解答常见蔬菜呼吸热的相关疑问。
Q：常见蔬菜的呼吸热是多少？
万能制冷设备公司为大家整理了一分关于《常见水果呼吸热数据表》，如下所示：
常见蔬菜呼吸热数据参考表
| 水果名称 | 温度（℃） | 呼吸热（kj/（kg·h）） | 水果名称 | 温度（℃） | 呼吸热（kj/（kg·h）） |
| 土豆 | 0 | 0.0674 | 卷心菜 | 0 | 0.0469 |
| 10 | 0.1151 | 4.44 | 0.1641 | ||
| 21.1 | 0.2495 | 15.6 | 0.4011 | ||
| 洋葱 | 0 | 0.0770 | 芹菜 | 0 | 0.1591 |
| 10 | 0.1645 | 4.44 | 0.2386 | ||
| 21.1 | 0.3165 | 15.6 | 0.3835 | ||
| 花菜 | 0 | 0.7327 | 黄瓜 | 0 | 0.1666 |
| 4.44 | 1.1447 | 4.44 | 0.2512 | ||
| 15.6 | 3.3352 | 15.6 | 1.3984 | ||
| 甜菜 | 0 | 0.2621 | 番薯（熟） | 0 | 0.1239 |
| 4.44 | 0.3668 | 4.44 | 0.5552 | ||
| 15.6 | 0.7151 | 15.6 | 0.1754 | ||
| 豆芽菜（青） | 0 | 0.5903 | 白薯 | 0 | 0.1754 |
| 4.44 | 1.0119 | 4.44 | 0.2822 | ||
| 15.6 | 3.7644 | 15.6 | 4.0110 | ||
| 菠菜 | 0 | 0.4484 | 蘑菇 | 0 | 0.6071 |
| 4.44 | 0.9399 | 4.44 | 2.1688 | ||
| 15.6 | 3.3886 | 15.6 | 5.6354 | ||
| 豌豆（青） | 0 | 0.8039 | 莴苣 | 0 | 1.1137 |
| 4.44 | 1.2979 | 4.44 | 1.5742 | ||
| 15.6 | 3.8770 | 15.6 | 4.5385 | ||
| 胡萝卜 | 0 | 0.1223 | 青椒 | 0 | 0.2680 |
| 4.44 | 0.1223 | 4.44 | 0.4639 | ||
| 15.6 | 0.1223 | 15.6 | 0.8340 | ||
| 芜菁 | 0 | 0.01909 | 芜菁 | 4.44 | 0.2119 |
| 芜菁 | 15.6 | 0.5192 | — | — |
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