苹果放冷库可以放多久？一年可以吗？

【导言】苹果放在冷库可以延长苹果保鲜时间，苹果保鲜冷库和气调冷库存放苹果时间不同，那么水果放冷库可以放多久？可以放一年吗？本篇甘肃万能制冷设备为大家讲解苹果冷库存储时间的相关疑问。

Q：苹果放冷库可以放多久？一年可以吗？

苹果存放冷库可以大大延长苹果的保鲜时间，总体来说苹果放冷库贮藏有两种方式，保鲜周期也不一样。

苹果耐低温贮藏，苹果的含水量是85%，冻结点是0℃。冰点在-1~-1.5℃，不同品种的贮藏温度不同，即使是同一产区苹果对低温的敏感度也不同。比如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。

• 苹果保鲜冷库温度设置在0-2℃，相对湿度85-90%，可以储藏3-6个月；

• 苹果气调冷库温度设置在-0.5~1℃，相对湿度90%-95%，O₂量为3%-5%、适当CO₂浓度能有效抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，抑制病原菌的滋生繁殖，控制生理病害的发生。贮藏寿命可达8-12个月。

因此苹果存放冷库（气调冷库）最长时间可达一年。

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