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板栗不能和什么产品一起在冷库里储存?

来源:  作者:  更新于:2020年07月21日 09时  阅读:0

【前言】:冷库储藏板栗时和哪些产品不能一起储藏,原因是什么?如果将这些产品与板栗一起储藏会产生什么结果?本篇万能制冷为大家解答板栗冷库储藏的相关疑问。

板栗不能和哪些产品一起在冷库储藏?

Q:板栗不能和什么产品一起在冷库里储存?

板栗不能和其生理储藏温度不一样的产品放在一起放在冷库储藏。这里为大家提供一份板栗冷库储藏参数(保鲜库储藏板栗参数仅供参考)

  • 冷库板栗贮藏温度:0.5℃-2℃;

  • 冷库板栗贮藏相对湿度为85%~95%;

适合板栗储藏的温度为0.5℃-2℃,因此冷库的温度区间波动值为1±0.5℃。温度过低会遭受冻害,出库后极易腐烂。温度过高会导致板栗发芽,影响板栗的质量。不同产品的生理储藏温度是不一样的,以蔬菜保鲜为例:

部分蔬菜冷库保鲜温度表

蔬菜名称储藏温度(℃)蔬菜名称储藏温度蔬菜名称贮藏温度
西红柿1~5洋葱1.5龙须菜0~2
卷心菜0~1南瓜0~3甜菜0~1.5
胡萝卜0~1韭菜0菠菜0~1
土豆3~6芹菜0莴苣0~1

如果将板栗和土豆一起储藏,温度区间如果设置为0.5℃-2℃,土豆会发生冻害。如果设置为3~6度,则板栗的储藏可能会出现发芽、变质情况。因此最好是将板栗和其生理储藏温度相近的产品一起储藏,在这里万能制冷建议:最好是专库专用,如果想要储藏多种产品可以在库内做分割,利用不同冷间来储藏产品。


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