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山丹鲜黄参能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年09月16日 10时  阅读:0

【前言】:山丹黄参是甘肃张掖山丹县特产中药材,与地耳、发菜是并成为山丹的“三宝”。山丹黄参能在冷库储藏吗?如果可以保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

山丹鲜黄参能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

Q:山丹鲜黄参能在冷库储藏吗?

山丹黄参是甘肃张掖山丹县特产中药材,与地耳、发菜是并成为山丹的“三宝”,产于黄土高原甘肃张掖市山丹县境内。当地人将山丹黄参称为“黄葑”,因此黄参俗称黄葑。黄葑和人参比较相似,通体金黄。其肉质根秋季糖分积累较多,耐寒、耐旱性能极强,可在-30℃条件下正常越冬,降水量250毫米以下生长。

山丹黄参可以在冷库储藏。冷库可抑制鲜黄参采收的呼吸作用及蒸腾作用。在储藏期利用低温环境降低山丹黄参病害发生率,此外冷库低温还可以显著抑制山丹黄参采后的发芽率、失重率及腐烂率。

根据万能制冷中药材阴凉冷库建造经验:山丹黄冷进冷库储藏后,其药用价值、色泽、品相均优于常温储藏。

Q:山丹鲜黄参冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

  • 山丹黄参中药材冷库适宜的保鲜温度为0℃,储藏温度要求恒定不能出现±1℃的波动值。温度过高易造成山丹黄参发芽风险,同时也会引起软腐病。温度过低会发生冻害的可能性。储藏温度要求恒定不能出现±1℃的波动值。温度过高易造成山丹黄参发芽风险,温度过低会发生冻害的可能性。

  • 山丹黄参中药材冷库适宜的贮藏湿度为:90 %~ 95 %;湿度过低会导致山丹黄参失水、净重减小,降低商品价值。 湿度过高会造成鲜黄参结露变质。

山丹鲜黄参储藏注意事项

为了避免鲜黄参储藏期间发芽,在储藏之前切去黄参顶端的生长点或采用生长调节剂处理可有 效对发芽进行控制。


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