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甘谷开心果适合放什么冷库储藏?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年09月14日 11时  阅读:0

【前言】:甘谷开心果是甘谷县特色水果,新鲜的开心果采收之后可以放在冷库储藏吗?如果可以,甘谷开心果在冷库的保鲜温度、时间及相对湿度是多少?

甘谷开心果适合放什么冷库储藏?保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

Q:甘谷开心果适合放什么冷库储藏?

甘谷开心果是甘肃天水市甘谷县培育的特色水果品种,甘谷县开心果繁殖基地被誉为“中国开心果之乡”。开心果的成熟时间是每年的7~9月份,新鲜的甘谷开心果采收之后保鲜是可以放在冷库储藏的。

甘谷开心果是一种呼吸跃变型水果,在冷库的人工制冷环境中:低温和湿度环境可以抑制甘谷开心果的呼吸作用和蒸腾作用,让其生理损耗降到最低。根据万能制冷水果冷库建造经验:甘谷开心果在冷库期间损耗极低,出库后的品质和入库前没有明显的差异。

Q:甘谷开心果保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

甘谷开心果可以选择建造冷冻库储藏,保鲜温度、相对湿度及时间具体如下:

  • 开心果冷冻库温度:-20℃

  • 开心果冷冻库相对湿度:85%-90%

  • 开心果冷冻库保鲜时间:2个月左右


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