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临泽沙河梨能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年09月16日 09时  阅读:0

【前言】:临泽沙梨是甘肃张掖临泽县所产的特色理论水果,采收后的临泽沙梨能在冷库储藏吗?如果可以储藏其保鲜温度,相对湿度及时间是多久?

临泽沙河梨能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间介绍

Q:临泽沙河梨能在冷库储藏吗?

临泽沙河梨是甘肃张掖临泽县所产的特色梨类水果,沙河乡也被誉为河西瓜果之乡。新鲜的临泽沙河梨被采收之后是可以放在冷库储藏的。冷库储藏临泽沙梨,可以有效的抑制其采后的呼吸作用与蒸腾作用。呼吸作用和蒸腾作用是导致沙河变质的主要原因。此外低温环境还能抑制微生物的生长繁殖,降低临泽沙河梨在储藏期间的病害发生率。

根据万能制冷梨子冷库建造经验:出库后的临泽沙河梨与入库前相比,色泽和口味没有明显的差别。因此,冷库常林泽沙河里是较为理想的方式。

Q:临泽沙河梨冷库保鲜的温度、相对湿度及时间是多少?

  • 临泽沙河梨冷库保鲜建议安装保鲜库或者气调库。这里重点说明保鲜库的储藏温度、相对湿度及时间参数。

  • 适合临泽沙河梨保鲜库的温度为0℃,需要注意的是库内储藏期间温度要求恒定。温度变化过大,容易造成沙河里的品质变化:比如温度过高会加速沙河里的呼吸作用,造成梨果净重减小;

  • 适合临泽沙河梨的相对湿度为85%~90%,适宜的湿度可大幅降低冷库储藏期间的损耗,如果库内湿度不足,需要进行加湿处理。

  • 临泽沙河梨冷库储藏时间为七到八个月左右。

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