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山丹沙棘果能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间如何设置?

来源:  作者:  更新于:2020年09月19日 01时  阅读:0

【前言】:山丹沙棘果产于张掖山丹县,山丹沙棘果能在冷库储藏吗?如果可以山丹沙棘果保鲜温度、相对湿度及时间如何设置。

山丹沙棘果冷库保鲜温度、湿度及时间如何设置

Q:山丹沙棘果能在冷库储藏吗?

山丹沙棘果产于甘肃张掖山丹县,特点是耐干旱、耐贫瘠、易繁殖。9~10月份是山丹沙棘果的成熟期,成熟的新鲜山丹沙棘果实呈圆球形,直径4~6厘米,颜色呈黄色或者橘红色。

山丹沙棘果可以放在冷库储藏。新鲜的沙棘果采收后仍然会进行呼吸作用和蒸腾作用,这两种生理作用会持续消耗上沙棘果所储藏的营养物质。冷库储藏沙棘果可以利用低温环境降低沙棘果的呼吸强度,抑制其呼吸作用。从而降低沙棘果的生理损耗。

此外山丹沙棘果在冷库储藏期间还能有效的降低沙棘果的病害发生率,提高其产品价值。因此山丹沙棘果冷库储藏时较为理想的保鲜方法。

Q:山丹沙棘果冷库保鲜温度、湿度及时间如何设置?

山丹沙棘果保鲜建议安装保鲜冷库,其保鲜温度湿度及时间具体如下:

  • 山丹沙棘果保鲜冷库适宜的储藏温度为1℃~5℃。储藏期间需要保持温度的稳定,库温过高易造沙棘果呼吸强度上升,加速沙棘果果实后熟,温度过低则易发生冻害。

  • 山丹沙棘果冷库的储藏相对湿度为90~95%。适宜的湿度环境对沙棘果的保鲜极为重要。在适宜的湿度环境下,沙棘果的蒸腾作用会受到抑制。湿度不足,易造成沙棘果脱水干瘪。湿度过高会造成果实结露变质。

  • 山丹沙棘果保鲜周期为4~5个月。

山丹沙棘果冷库库内的储藏注意事项  

  • 入库前做好预冷工作,可帮助沙棘果更好的适应冷库的低温环境。同时降低沙棘果所携带的“田间热”;

  • 山丹沙棘果库内储藏期间,定时进行通风换气,避免因空气污浊造成果实的降低。时间可安排在气温较低的早晨或者傍晚进行;


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