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甘谷大葱可以在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年09月14日 11时  阅读:0

【前言】:甘谷大葱甘谷县特色蔬菜,采收后的新鲜甘谷大葱能放在冷库储藏吗?如果可以,甘谷大葱在冷库保鲜温度、相对湿度及储存时间是多久?本篇万能制冷为大家解答甘谷大葱冷库储藏的相关疑问。

甘谷大葱可以在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

Q:甘谷大葱可以在冷库储藏吗?

甘谷大葱是甘肃省天水市甘谷县特色蔬菜产品,甘谷县得天独厚的地理环境:大陆性季风气候、黄绵土为甘谷大葱的生长提供了优厚的生长环境。采收后的鲜大葱是可以放在冷库储藏的,一般选择蔬菜保鲜库储藏甘谷大葱。

冷库的低温和湿度环境可以抑制甘谷大葱的呼吸作用和蒸腾作用,降低大葱的生理消耗。同时还可以降低储藏期间甘谷大葱患病的几率(低温可以抑制微生物的生长繁殖。)根据万能制冷建造甘谷蔬菜冷库经验:入库前的甘谷大葱和出库后的甘谷大葱其风味、品质没有明显的差别。

Q:甘谷大葱冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

甘谷大葱冷库保鲜可选择建造蔬菜气调库或者保鲜库进行贮藏,这里万能制冷重点介绍大葱保鲜冷库保鲜时间、保鲜温度及相对湿度参数:

  • 甘谷大葱保鲜冷库保鲜温度:-4℃~-2℃。当冷库的装载量达标后,建议库温在24小时内降到规定的储藏温度。储藏期间库温要求稳定。温度波动不能超过±1℃;

  • 甘谷大葱保鲜冷库相对湿度:70%~75%,库温达到预定值之后,需要对库内进行加湿处理。湿度不足会造成甘谷大葱的失水,湿度过高也会造成大葱的结露腐烂。因此相对湿度要保持在规定范围内。

  • 甘谷大葱保鲜冷库储藏时间:4~5个月。

万能制冷温馨提示:在甘谷大葱保鲜冷库库内储藏期间,要注意通风换气。防止因二氧化碳浓度过高造成大葱的中毒组织坏死。此外定期抽样检查,及时剔除有病害、冷害、失水及腐烂的大葱。


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