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贵德长把梨能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度和时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年11月24日 01时  阅读:0

【前言】:贵德长把梨是青海特色梨类水果,采收后的鲜贵德长把梨能在冷库储藏吗?如果可以,保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

贵德长把梨能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度和时间是多少?

Q:贵德长把梨可以在冷库保鲜吗?

贵州长把梨是青海特色梨类水果,主要产于贵德、民和、乐都、化隆和尖扎等地。其中贵德的产量品质最佳,因此人们将其称之为贵德长把梨,成熟时间在每月的九月下旬至十月上旬。

采收后的鲜贵德长把梨是可以在冷库保鲜,长把梨冷库贮藏可以降低其产后的呼吸作用及呼吸强度,从而更好的保持梨果的品质。

根据万能制冷梨类冷库的建造经验:贵德长把梨入库前和出库后其品质色泽风味没有明显的差异性。选择冷库保鲜长把梨是一种科学的保鲜方法。

Q:贵德长把梨,冷库的保鲜温度,相对湿度及时间是多少?

贵德长把梨冷库保鲜可采用保鲜冷库,其保鲜温度、相对湿度及时间具体如下:

冷库类型保鲜温度相对湿度贮藏时间
水果保鲜冷库0℃~2℃90%~95%8个月

贵德长把梨冷库的保鲜注意事项

1.贵德长把梨温度注意事项

适合贵德长把梨保鲜的温度为0℃~2℃,储藏期间温度的波动值不允许超过±1℃,如果温度偏低,可能导致冻害;反之温度过高,会造成长把梨的呼吸强度上升,加速其营养物质的消耗,降低商品价值。

2.贵德长把梨相对湿度管理

湿度主要影响贵德长把梨果肉的含水量,适宜的相对湿度为90%~95%,如果湿度过高,会造成果实的腐烂。如果湿度不足,会导致净重减小。


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