砂糖桔能放在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：砂糖橘又名十月桔，采收后的砂糖橘可以放在冷库储藏吗？如果可以，砂糖橘冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答砂糖橘冷库保鲜相关疑问。

Q:砂糖桔能放在冷库储藏吗？

砂糖橘又名十月桔，主要产区有：广西桂林、来宾（象州沙糖桔）、崇左，梧州（梧州苍梧）、贺州，岑溪（岑溪筋竹镇）、百色（西林砂糖桔）。

成熟的砂糖橘果实呈扁圆形，果实颜色呈现橙黄至橙红。其品种主要分为两类：碎皮类和条皮类。砂糖橘富含维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

成熟的鲜砂糖橘是可以放在冷库储藏的。

常温储藏砂糖橘是比较困难的：一方面保鲜周期短，另一方面砂糖橘采后由于呼吸作用和蒸腾作用旺盛会出现失水、霉变、腐烂的情况。

相反冷库保鲜砂糖橘是一种较为科学的保鲜技术：冷库可以控制库内的湿度和温度环境，适宜的温度和湿度可以的抑制砂糖橘采后的呼吸作用和水分的流失。让砂糖橘在冷库储藏期间维持一个较低的生理损耗，此外由于冷库储藏前库体和砂糖橘都需要进行杀菌处理，可大幅度降低橙子储藏期间病害发生率。

根据万能制冷水果冷库建造经验：出库后的砂糖橘和入库前，其品质、口味没有明显的差异。所以商户或者果农需要大批量储藏保鲜砂糖橘，可以优先选择安装冷库吆！

Q:砂糖橘冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

砂糖橘冷库保存可安装保鲜冷库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间如下：

备注：砂糖橘冷库保鲜，储藏期结束后其好果率可达90%。

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