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西梅能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年12月10日 10时  阅读:0

【前言】:西梅又名法国黑枣,收获后的鲜西梅可以放在冷库储藏吗?如果可以,西梅冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷解答西梅冷库保鲜的相关疑问。

西梅冷库温度、湿度及时间介绍

Q:西梅能放在冷库储藏吗?

西梅又名智利西梅、加州西梅、法国黑枣,是李子的一个品种。成熟的西梅果实芳香甜美,果实呈卵圆形,颜色有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色。其果肉呈琥珀色、青绿色或者乳白色。单个西梅果重60~80g,部分品种可达120g。

中国栽培的主要品种有:法兰西、早生月光、来客、卯爷、蓝蜜、大总统、优萨、大玫瑰、斯泰勒、女神、理查德早生等,其富含铁质、维生素A、维生素C。

收获后的鲜西梅可以放在冷库储藏的。

西梅冷库保鲜效果远超于普通的保鲜方式。从保鲜效果上看:出库后的西梅和入库前相比,其品质、硬度和口味没有明显的差异性。冷库储藏西梅可以通过低温和湿度设置,抑制西梅采后的呼吸作用和蒸腾作用,降低西梅营养物质的消耗和水分的蒸发。

Q:西梅冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

西梅储藏可安装保鲜冷库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下:

冷库类型保鲜温度相对湿度贮藏时间(天)
保鲜冷库1~585~9090天

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