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芒果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年12月07日 10时  阅读:0

【前言】:芒果是一种可口的热带水果,采收鲜芒果可在冷库储藏。那么芒果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷解答芒果冷库保鲜的相关疑问。

芒果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间介绍

Q:芒果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?

芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),国内主要产于在云南、广西、广东、四川、福建、台湾。常见的芒果品种有:桂七芒、台农1号、青皮芒、金煌芒、凯帝芒、红象牙芒、玉文芒6号、彬林1号、贵妃芒、百优1号、台芽、紫花芒、象牙22号、金穗芒、桂热10号、大白玉等。成熟的鲜芒果成熟时一般呈黄色,含维生素A、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类。[1]

采收后的鲜芒果建议放在气调冷库储藏。

芒果冷库保鲜温度、相对湿度、气体成分及贮藏时间具体如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)气体成分(%)贮藏时间(月)
气调冷库12.8
80~85氧气3~5,二氧化碳3~62

备注:芒果在气调库储藏,储藏期结束商品率可达85%。


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参考资料:

[1]芒果(漆树科杧果属植物)_百度百科

    
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