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橙子能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年12月08日 10时  阅读:0

【前言】:橙子又名黄果,采收后的鲜橙子可以放在冷库储藏吗?如果可以,橙子冷库保鲜温度、现对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷为解答橙子冷库保鲜的相关疑问。

橙子冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间介绍

Q:橙子能放在冷库储藏吗?

橙子(学名:Citrus sinensis ),又称黄果、柑子、金环、柳丁。其品种按照果实成熟期可分为早熟、中熟和晚熟;根据果实形状和特点可分为:甜橙(冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙)、血橙(塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙)、红橙(廉江红橙)、脐橙(赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、富川脐橙)、冰糖橙(冰糖柑)。

收获的鲜橙子可以放在冷库储藏。常温储藏脐橙是比较困难的:一方面保鲜周期短,另一方面鲜脐橙采后由于呼吸作用和蒸腾作用旺盛会出现失水、霉变、腐烂的情况。

相反冷库保鲜橙子是一种较为科学的保鲜技术:冷库可以控制库内的湿度和温度环境,适宜的温度和湿度可以有效的抑制橙子采后的呼吸作用和水分的流失。让橙子在冷库储藏期间维持一个较低的生理损耗,此外由于冷库储藏前库体和橙子都需要进行杀菌处理,因此橙子储藏环境性对“无菌”,可大幅度降低橙子储藏期间病害发生率。

根据万能制冷水果冷库建造经验:出库后的橙子和入库前,其品质、口味没有明显的差异。所以商户或者果农需要大批量储藏保鲜橙子,可以优先选择安装冷库吆!

Q:橙子冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

橙子冷库保存可安装保鲜冷库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度 (%)贮藏时间(月)
保鲜冷库3~5
8~955~6


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