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提子能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年12月10日 10时  阅读:0

【前言】:采收的鲜提子能放在冷库储藏吗?如果可以,提子冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷为大家解答提子冷库保鲜的相关疑问。

提子冷库温度、湿度及时间介绍

Q:提子能放在冷库储藏吗?

提子是香港人对葡萄的称呼,品种有:红提葡萄、绿提葡萄、黑提葡萄。成熟的提子果实个头大,酸甜适口,而且耐储藏。其果皮和提子籽内含有抗氧化物质,食用可预防心脑血管疾病。

成熟的提子是可以放在冷库储藏的。

冷库储藏提子,可抑制提子采后的呼吸强度,降低营养物质和水分的消耗。此外低温环境还能明显抑制病菌、霉菌等有害微生物的生长繁殖,降低冷库贮藏期间病害发生率。

根据万能制冷提子冷库建造经验:出库后的提子和入库前相比:其色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏提子是较为科学和理想的保鲜方式。

Q:提子冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

永登一月红提冷库储藏可安装保鲜库或者气调库,,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)气体成分贮藏时间(月)
保鲜冷库090~95-2
气调冷库090~95氧气含量为2%~4%,二氧化碳含量为3%~5%4~5

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