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海棠果能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年12月11日 10时  阅读:0

【前言】:收获后的鲜海棠果可以放在冷库储藏吗?如果可以,海棠果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷为大家解答海棠果冷库保鲜的相关疑问。

海棠果冷库温度、湿度及时间介绍

Q:海棠果能放在冷库储藏吗?

海棠果(学名:Malus prunifolia (Willd.) Borkh)主要分布在海南、台湾、印度、斯里兰卡、中南半岛、马来西亚、印度尼西亚(苏门答腊)、安达曼群岛、菲律宾群岛、波利尼西亚以及马达加斯加和澳大利亚等地。成熟的海棠果其种子含油量达2%~30%,种子仁含油量高50%~60%。

采收后的鲜海棠果是可以放在冷库储藏的。

鲜海棠果常温储藏期时,不可控因素很多。比如温度、湿度、气体成分、病菌等都会左右海棠果的储藏周期及品质。冷库储藏木瓜是一种合理的保鲜技术,通过控制库内的温度和湿度参数,抑制海棠果呼吸强度和水分流失。同时低温等霉菌的生长繁殖也会“减速”。

根据万能制冷水果冷库建造经验:出库后的海棠果和入库前相比较,其品质、硬度和口味没有明显的差异性。因此冷库储藏海棠果是一种科学的保鲜方法!

Q:海棠果冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

海棠果冷库储藏建议安装保鲜冷库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)贮藏时间(天)
保鲜冷库1~375~8590

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