海棠果能放在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：收获后的鲜海棠果可以放在冷库储藏吗？如果可以，海棠果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少？本篇万能制冷为大家解答海棠果冷库保鲜的相关疑问。

Q:海棠果能放在冷库储藏吗？

海棠果（学名：Malus prunifolia (Willd.) Borkh）主要分布在海南、台湾、印度、斯里兰卡、中南半岛、马来西亚、印度尼西亚（苏门答腊）、安达曼群岛、菲律宾群岛、波利尼西亚以及马达加斯加和澳大利亚等地。成熟的海棠果其种子含油量达2%~30%,种子仁含油量高50%~60%。[1]

采收后的鲜海棠果是可以放在冷库储藏的。

鲜海棠果常温储藏期时，不可控因素很多。比如温度、湿度、气体成分、病菌等都会左右海棠果的储藏周期及品质。冷库储藏木瓜是一种合理的保鲜技术，通过控制库内的温度和湿度参数，抑制海棠果呼吸强度和水分流失。同时低温等霉菌的生长繁殖也会“减速”。

根据万能制冷水果冷库建造经验：出库后的海棠果和入库前相比较，其品质、硬度和口味没有明显的差异性。因此冷库储藏海棠果是一种科学的保鲜方法！

Q：海棠果冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

海棠果冷库储藏建议安装保鲜冷库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下：

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参考资料：

• [1]红厚壳（藤黄科红厚壳属植物）_百度百科