甘肃万能制冷设备,优质得制冷设备供应商,您身边的冷库工程专家。

始于1984,专注冷库工程设计与安装服务。

冷库安装  | 冷库造价  |  冷库保鲜百科知识 | 冷库疑问解答

甘肃万能制冷设备公司联系电话:18189539784

您当前的位置:首页  >  资讯中心  >  客户答疑

桑葚能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年12月11日 10时  阅读:0

【前言】:桑葚又名桑果,采收后的鲜桑葚可以放在冷库储藏么?如果可以,桑葚冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷解答桑葚冷库保鲜的相关疑问。

桑葚冷库温度、湿度及时间介绍

Q:桑葚能放在冷库储藏吗?

桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,是桑葚树所产的果实。

成熟期为每年的4~6月,鲜桑葚果实呈长圆形,直径为1.2~1.8厘米,果实颜色呈现黑紫色或者红色。(部分还会出现乳白色、黄棕色、棕红色)。其所含的营养价值丰富,含有水分水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物、多糖、维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。

采收的鲜桑葚是可以放在冷库储藏的。

桑葚是一种浆果,采收之后的桑葚常温下储藏困难:保鲜周期只有1~2天左右,超过这个时间,桑葚会持续流失营养成分。并且出现转色、变质、腐烂的情况。冷库储藏桑葚是较为理想的保鲜方法,适宜的低温和湿度环境下可以有效的抑制果实的呼吸强度和后熟的时间,同时降低水分的蒸发,抑制桑葚果肉组织酶的活性。实现桑葚长期保鲜的目的。

根据万能制冷水果冷库建造经验:入库后的桑葚和出库前相比,其品质、口感和硬度没有明显的差异。因此商户大批量储藏桑葚建议安装冷库保存。

Q:桑葚冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

桑葚冷库保鲜建议安装保鲜冷库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)贮藏时间(天)
保鲜冷库0~190~9515


亲,甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务(冷库设计造价,冷库制冷设备维修,冷库制冷设备订购、冷库工程项目建造安装),您可以拨打咨询热线:18693165151,万能制冷给您专业、详细的解答。

万能制冷冷库设计建造咨询热线

注:本站稿件未经许可不得转载,转载请保留出处及源文件地址。

    
    gotop
    • 官方微信

      官方微信

    • 官方QQ群

      官方QQ群

    • 官方微博

      官方微博

    Copyrights © 2019 - 2021 All Rights Reserved. 版权所有 冷库安装设计公司,找万能制冷,专注冷库工程建造20年! 陇ICP备17001312号 甘公网安备 62010202001626号 设计制作 宏点网络