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黑布林能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年12月09日 10时  阅读:0

【前言】:采收后的鲜黑布林可以放冷库储藏吗?如果可以,黑布林冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷为大家具体说明黑布林冷库保鲜相关疑问。

黑布林冷库保鲜温度、湿度及时间介绍

Q:黑布林能放在冷库储藏吗?

黑布林是李子的一个品种,源自英语 “black plum”的意译,即黑李。因为“plum”在中国港台地区和东南亚的华语世界里,多被音译成“布林”,故该果实得名:黑布林。黑布林的品种有黑琥珀、威克逊、黑宝石,其果实果皮呈现紫黑色,果肉呈黄色,糖度达13°以上,可食率达95%以上。

采后的鲜黑布林是可以在冷库储藏的。

鲜黑布李采后呼吸作用和蒸腾作用旺盛,同时还会释放乙烯(乙烯是一种催熟气体)。这对于黑布林的储藏来说是不利的,会加速黑布林果实营养物质的消耗和水分流失,降低黑布林的水果商品价值。相反冷库储藏黑布林是一种不错的方法:适宜的低温和湿度环境下,黑布林的呼吸作用和蒸腾作用会受到抑制,霉菌等微生物的生长繁殖也会变慢,从而降低了黑布林生理干耗,提高贮藏价值。

根据万能制冷水果冷库建造经验:出库后的黑布林和入库前,其品质、色泽和风味没有明显的差异性。因此冷库储藏黑布林是一种科学的保鲜方法。

Q:黑布林冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

黑布林保存可安装保鲜冷库,具体的保鲜温度、相对湿度就贮藏时间如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)贮藏时间(天)
保鲜冷库0~190~9550


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