甘肃万能制冷设备,优质得制冷设备供应商,您身边的冷库工程专家。

始于1984,专注冷库工程设计与安装服务。

冷库安装  | 冷库造价  |  冷库保鲜百科知识 | 冷库疑问解答

甘肃万能制冷设备公司联系电话:18189539784

您当前的位置:首页  >  资讯中心  >  客户答疑

甜菜能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2020年12月18日 10时  阅读:0

【前言】:甜菜又名红菜头,采收后的鲜甜菜可以放在冷库储藏吗?如果可以,甜菜冷库 保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷为大家解答甜菜冷库保鲜的相关疑问。

甜菜冷库保鲜温度、湿度及时间介绍

Q:甜菜能放在冷库储藏吗?

甜菜又名红菜头,原产于欧洲西部和南部沿海。“苏联的卡尔平科认为糖甜菜由起源于地中海沿岸的野生种演变而来。

公元4世纪已出现白甜菜和红甜菜,国内主要分布在新疆、黑龙江和内蒙古等地。在西南部地区,如贵州省的毕节、威宁,四川省的阿坝高原,湖北省的恩施和云南省的曲靖等地,虽纬度较低,但由于海拔高、气候垂直变化大,也均属春播甜菜区。黄淮流域夏播甜菜区是发展起来的新区,面积仅占中国甜菜总面积的5.5%。

采收后的甜菜是可以在冷库储藏。

鲜甜菜还有较多的糖分和水分,常温储藏时会持续消耗自身的营养成分和水分,出现干瘪和霉变的情况。如果感染霉菌等微生物,甜菜还会出现腐烂、变质的情况。据科学研究证明,适宜低温和湿度可以抑制甜菜的呼吸作用和蒸腾作用的进行,同时低温还能抑制病菌等微生物生长繁殖。从而让甜菜在冷库储藏期间维持一个较低的生理损耗。

根据万能制冷蔬菜冷库建造经验:入库前的甜菜和出库后相比,其品质、色泽和硬度没有明显的差异。因此冷库储藏甜菜是一种较为科学的保鲜技术!

Q:甜菜冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)贮藏时间(天)
保鲜冷库0~1.585~907~42

甜菜冷库设计工程案例推荐

甘肃金昌金川甜菜600平米蔬菜保鲜冷库设计建造工程甘肃金昌金川甜菜600平米蔬菜保鲜冷库设计工程


亲,甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务(冷库设计造价,冷库制冷设备维修,冷库制冷设备订购、冷库工程项目建造安装),您可以拨打咨询热线:18693165151,万能制冷给您专业、详细的解答。

万能制冷冷库设计建造咨询热线

注:本站稿件未经许可不得转载,转载请保留出处及源文件地址。

    
    gotop
    • 官方微信

      官方微信

    • 官方QQ群

      官方QQ群

    • 官方微博

      官方微博

    Copyrights © 2019 - 2021 All Rights Reserved. 版权所有 冷库安装设计公司,找万能制冷,专注冷库工程建造20年! 陇ICP备17001312号 甘公网安备 62010202001626号 设计制作 宏点网络