甘肃万能制冷设备,优质得制冷设备供应商,您身边的冷库工程专家。

始于1984,专注冷库工程设计与安装服务。

冷库安装  | 冷库造价  |  冷库保鲜百科知识 | 冷库疑问解答

甘肃万能制冷设备公司联系电话:18189539784

您当前的位置:首页  >  资讯中心  >  客户答疑

牛肉能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2021年01月07日 11时  阅读:0

【前言】:牛肉是畜肉的一种,牛肉可以放在冷库储藏吗?如果可以,牛肉冷库保鲜温度、相对湿度和贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷解答牛肉冷库保鲜的相关疑问。

牛肉冷库保鲜温度、湿度及时间介绍

Q:牛肉能放在冷库储藏吗?

牛肉是家畜肉的一种,是生活中常见的肉类之一。据相关统计:牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,仅次于猪肉(38%)和家禽(30%)。其中美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。

牛肉可以在冷库储藏。

牛肉在常温储藏过程中,其营养价值会随着时间的推移不断流失。而且保存过程中易受到细菌等微生物的影响,出现腐烂、变质的情况。

冷库低温可以降低病菌感染率,以冷冻库为例:让牛肉在冷冻过程中迅速通过最大冰晶生成区,使牛肉的中心温度达到-15℃~-18℃,可以“锁住”牛肉细胞水分外析,保留营养物质。

因此冷库储藏牛肉是一种科学合理的保鲜方法。

Q:牛肉冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

牛肉保鲜可安装保鲜库和冷冻库这三种,保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)贮藏时间(天)
保鲜冷库-1~075~853~5
冷冻库-12
95~100180-300
-1895~100300~365
-2095~100365~485

牛肉冷库 工程案例推荐

甘肃兰州市小西湖200平方米食品(牛肉面)配送冷库工程

2019甘肃兰州市小西湖200平方米食品(牛肉面)配送冷库工程


牛肉冷库设计工程案例推荐

青海玉树牦牛肉420平米冷冻库设计安装工程建造方案

青海玉树牦牛肉420平米冷冻库设计方案

青海唐古拉牦牛肉350平米冷冻库设计安装工程建造方案

青海唐古拉牦牛肉350平米冷冻库设计方案

青海果洛甘德牦牛肉600平米冷库设计安装工程建造方案

青海果洛甘德牦牛肉600平米冷库设计方案

青海海北刚察牦牛肉200平米冷冻库设计安装工程建造方案

青海海北刚察牦牛肉200平米冷冻库设计方案

青海民和肉牛肉900平米冷冻库设计安装工程建造方案

青海民和肉牛肉900平米冷冻库设计方案

青海祁连牦牛肉550平米冷库设计安装工程建造方案

青海祁连牦牛肉550平米冷库设计方案

青海天峻牦牛肉600平米冷冻库设计方案

青海天峻牦牛肉600平米冷冻库设计方案

宁夏固原黄牛肉620米冷库设计安装工程建造方案

宁夏固原黄牛肉620米冷库设计方案

宁夏固原泾源黄牛肉1500平米冷冻库设计安装工程建造方案

宁夏固原泾源黄牛肉1500平米冷冻库设计方案

甘肃甘南玛曲牦牛肉80平米冷冻库设计安装工程建造方案

甘肃甘南玛曲牦牛肉80平米冷冻库设计方案

甘肃武威天祝白牦牛100平米牛肉冷冻库设计安装工程建造方案

甘肃武威天祝白牦牛100平米牛肉冷冻库设计方案

甘肃天水张家川红花牛1300平米牛肉冷库设计安装工程建造方案甘肃天水张家川红花牛1300平米牛肉冷库设计方案
甘肃庆阳早胜牛肉800平米冷冻库设计建造方案甘肃庆阳早胜牛肉800平米冷冻库设计方案甘肃平凉红牛肉150平米冷冻库设计建造方案甘肃平凉红牛肉150平米冷冻库设计方案
甘肃嘉峪关美仁牦牛肉冷冻库设计建造方案甘肃嘉峪关美仁牦牛肉冷冻库设计方案--


亲,甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务(冷库设计造价,冷库制冷设备维修,冷库制冷设备订购、冷库工程项目建造安装),您可以拨打咨询热线:18693165151,万能制冷给您专业、详细的解答。

万能制冷冷库设计建造咨询热线

注:本站稿件未经许可不得转载,转载请保留出处及源文件地址。

    
    gotop
    • 官方微信

      官方微信

    • 官方QQ群

      官方QQ群

    • 官方微博

      官方微博

    Copyrights © 2019 - 2021 All Rights Reserved. 版权所有 冷库安装设计公司,找万能制冷,专注冷库工程建造20年! 陇ICP备17001312号 甘公网安备 62010202001626号 设计制作 宏点网络