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玫瑰能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度和时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2021年01月09日 01时  阅读:0

【前言】:玫瑰被誉为“爱情之花”,采收的鲜玫瑰 可以放冷库储藏吗?如果可以,玫瑰冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷为大家解答玫瑰冷库保鲜的相关疑问。

玫瑰花冷库储藏温度、相对湿度及贮藏时间介绍

Q: 玫瑰能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度和时间是多少?

玫瑰(学名:Rosa rugosa Thunb.)被誉为“爱情之花”,在英国被作为国花。明代卢和在《食物本草》中说:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。玫瑰花含有多种微量元素,维生素C含量高,玫瑰花可制作各种茶点,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。

玫瑰的种植国内主要分布于北京、江西省、四川省、青海省、陕西省、湖北省、甘肃省(苦水玫瑰)等地。比较出名的玫瑰花品种有:红袖玫瑰、粉佳人、蜜桃雪山、朦胧的朱睇··浪漫宝贝、冷美人、蓝色妖姬、榴花秋舞、蓝宝石、金香玉、金枝玉叶、可爱多、卡罗拉、金辉玫瑰、假日公主、皇家胭脂、蝴蝶夫人、红色伊甸园、红色达芬奇、和音、海洋之歌。

采收后的玫瑰花可以放冷库保鲜。

鲜玫瑰花采收之后(主要是鲜切花)仍然保留强烈的呼吸作用和蒸腾作用,在常温储藏期间由于失去水分和养分的供给,生理呼吸和蒸腾作用会加快,鲜花的水分流失。时间一长很容易导致玫瑰枯萎、鲜度下降。

保鲜冷库通过低温和湿度环境(气调库可以控制鲜花的呼吸作用)可以有效的抑制鲜花采后的呼吸强度和蒸腾作用,降低玫瑰储藏期间的生理消耗。较大鲜度的保存玫瑰的品质、色泽的完整。因此冷库保鲜玫瑰是一种科学的保鲜技术,如果商户或者种植户有大批量储藏需求建议安装哦!

Q: 玫瑰冷库保鲜温度、湿度和时间是多少?

玫瑰冷库保存建议安装保鲜冷库和气调冷库,其保鲜温度、相对湿度、贮藏时间及气体成分具体如下:


冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)气体成分(%)贮藏时间(周)备注
气调冷库095氧气2~3,二氧化碳3~52
含苞
保鲜库2~4
95-1~2
-


玫瑰花冷库保鲜注意事项

1.玫瑰花采摘分级

玫瑰花采摘最佳的方法是在花蕾期采摘(主要是鲜切花)。采摘时选择充分发育的花蕾,同时剔除病花、残花,根据花卉的开放程度及花卉花朵的大小品相分级。

2.玫瑰花预冷

玫瑰花采摘分级完毕之后,由于脱离了原来的生长环境。生物的呼吸作用会加快,导致产生大量的“热量”。这种热量被称之为“田间热”,对于鲜花的储存和运输是极为不利的。因此采收之后一定要尽快完成预冷降温工作,方式有两种:真空预冷和压缩预冷。


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