疫情期间冷库里可以存放货物吗？

【前言】：2021年新冠状病毒疫情还在继续，疫情期间冷库里可以存放货物吗？如果可以，储藏时需要注意哪些问题？本篇万能制冷解答疫情期间冷库存放货物的相关疑问。

Q：疫情期间冷库里可以存放货物吗？

疫情当前货物是可以放保鲜库储藏的，为了进一步提高食品安全性，建议对冷库库体及货物进行消毒处理。

1.冷库库体的清洁与消毒

储藏前将冷库内部清洁干净，并消毒灭菌处理，防止后期储藏发生病害。消毒可采用臭氧化气体消毒：每100立方米库容配置5克/小时的臭氧发生器，浓度维持7~10ppm,熏蒸8小时以上。

2.货物的消毒

货物入库前不可避免的会携带病菌，当然也不排除新冠状病毒的存在。因此为了降低果体储藏期间感染病毒的几率，可对枣果进行消毒处理。需要注意的是：冷库属于低温人工制冷仓储建筑，低温状态下病毒的存活时间会加长。

关于新冠病毒在低温下存活时间，中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友曾表示：

寄生虫和细菌等病原微生物不同，病毒在低温环境比如摄氏零下十几度下，并不会被冻死。一般来说，温度越低，病毒存活的时间越长。病毒在摄氏零下180度的环境，比如液氮里，则可能存活几十年乃至上百年。冷链造就的低温环境，就为病毒提供了一个很好的存活空间。

冷链的温度不同，病毒存活的时间也不同。一般来说，在摄氏零下20度的环境中，病毒可以存活数月之久。即使是普通的冷链运输，病毒也可存活好几周。

综上所述：疫情当前货物是可以放在冷库储藏的，为了避免感染病毒，建议对货物和库体做好消毒工作。

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