山洞安装水果保鲜冷库可以吗？

【前言】：山洞里可以安装水果保鲜冷库用于储藏水果吗？本篇万能制冷解答山洞里建造水果保鲜冷库的相关疑问。

Q：山洞安装水果保鲜冷库可以吗？

山洞里做水果保鲜库房是可以的。冷库按库体结构类别分类中有一种冷库类型被称为：山洞冷库。目前来说山洞冷库被用于食品保鲜领域应用的比较少，市场上多见的类型是采用冷库板等保温材料建造的冷库，其保鲜效果优于山洞冷库。使用期限为10~20年左右！

Q：什么是山洞冷库？

1.山洞冷库简介

是将制冷设备应用于岩质坚固的山洞中，保温层借助天然岩层所建造的低温贮藏冷冻品的场所。

2.山洞冷库特点

不占耕地、不消耗建筑材料、造价低。 山洞冷库分为浅埋式和深埋式两种，这主要是由于岩层的覆盖层厚度决定。

3.山洞冷库分类

山洞冷库可分为：深埋式山洞冷库浅埋式山洞冷库，下文是具体介绍：

地球最上部的表层温度随气温不同而发生明显的季节性变化。这层的热源主要是太阳辐射热，因此称为“太阳辐射带”，其厚度一般为15米左右。在“太阳辐射带”下部有一段较厚的地层，其温度既不受季节变化影响，也不受地热影响，这段地层通常称为“常温带”。

“常温带”的温度将随地理纬度和海拔高度的不同而异。一般来讲，“常温带”的温度相当于当地的平均气温。当山洞埋深大于15米时，岩石的初始温度即可取当地大气年平均温度并附加2～40C。但是，因地面温度年周期性波动通过地层12～16米厚度以后，其波幅将衰减50～100倍，因此覆盖层大于12米时，一般即可视为深埋式山洞冷库。[1]

反之，则为浅埋式地下冷库。在具体讨论山洞冷库围护结构的耗冷量时，须注意到浅埋式地下冷库受外界温度变化影响这一特点。如果山洞冷度覆盖层较薄，不仅耗冷量大，库温易波动，有点甚至对顶部造成不良影响。

例如使顶部作物枯黄，不能种植，使上部房屋潮湿不能使用等情况。同时浅埋式山洞冷库的传热过程要比深埋式复杂，因此对于山洞冷库来讲，其三度空间岩体的厚度建议是在12米以上为宜。^[2]

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参考资料：

[1]黄志立.山洞冷库使用中出现的几个问题[J].冷藏技术,1981(01):16-18.

[2]浅谈冷库的兴起与发展 新浪博客