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120平米蔬菜保鲜库储存多少吨蔬菜?

来源:  作者:  更新于:2021年02月04日 01时  阅读:0

【前言】:安装120平米蔬菜保鲜库可以储藏多少吨蔬菜?本篇万能制冷为大家详细解答120㎡蔬菜冷库储藏吨位的相关疑问,一起来看吧。

Q:120平米蔬菜保鲜库储存多少吨蔬菜?

120平米蔬菜保鲜库储吨位计算,因不清楚保鲜库的高度,因此暂时以3米高度作为标准来计算。

根据《冷库设计规范GB 50072-2010》基本规定可知:蔬菜冷库吨位的计算公式为G=∑V1ρsη/1000,

已知:V1=120㎡*3=360m³

ρs=230kg/m³

η=0.4

所以可得:120平米蔬菜保鲜冷库吨位G=360*230*0.4/1000=33.12t,换算成斤的话就是66240斤。

万能制冷温馨提示:上述的储藏吨位是根据冷库一般标准来计算,如果冷库采用货架或者特殊情使用要求时,冷藏间的容积利用系数可根据具体情况而定。此外蔬菜冷库的容积利用系数应按上表中的数值乘以0.8的修正系数。

蔬菜保鲜冷库储藏期间注意事项

  • 冷库设备检修:贮藏前需要试运行制冷设备,通过运行检查和修理设备,保证设备的正常运行;

  • 冷库的清洁与消毒:储藏前将冷库内部清洁干净,并消毒灭菌处理,防止后期储藏发生病害。消毒方法可采用库内二氧化硫熏蒸 , 20g/m³ 。 密封 1小时后 , 打开库门通风换气 ;

  • 冷库提前降温:入库前3~5天开机降温,温度控制在0~1℃左右;

  • 冷库温度管理:生姜冷库适宜温度为15℃,储藏期间库温库温要求在48小时内达到规定的储藏温度,库温要求稳定,波动不超过±1℃;

  • 冷库湿度管理:相对湿度保持在65%,湿度不足可进行加湿操作;

  • 气体成分管理:建议对生姜保鲜库做好通风换气工作,在气温降低的造成或者傍晚进行,次数为一周至少一次;

  • 其他管理事项:储藏期间应定期抽样检查,检查生姜是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况,若有异常及时剔除。


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