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黄甘桃可以放冷库储藏吗?保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2021年02月24日 05时  阅读:0

【前言】:黄甘桃产于甘肃庆阳宁县,采收后的鲜黄甘桃可以放在冷库储藏吗?如果可以,黄甘桃冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷为大家解答黄甘桃冷库保鲜的相关疑问。

黄甘桃冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间介绍

Q:黄甘桃可以放冷库储藏吗?

黄甘桃产于甘肃庆阳宁县九龙川流域菩萨庙村,因此又被当地人称为“披萨庙黄甘桃”,在西北地区还是很有名气的。成熟的黄甘桃在常温下保鲜周期短,保存可以放冷库储藏吗?

采收后的黄甘桃是可以放在冷库储藏。

冷库储藏黄甘桃和普通方法相比更有优势:冷库保鲜桃子可以通过合理的低温和湿度设置,抑制桃子采后的呼吸作用和蒸腾作用,降低桃子营养物质的消耗和水分的蒸发。此外低温状态下,造成桃子腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制,从而大幅降低桃子储藏期间的病害率和腐烂率。

根据万能制冷桃子冷库保鲜经验,出库后的桃子和入库前相比较,品质、硬度和口味没有明显的差异性。

Q:黄甘桃冷库保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

黄甘桃冷库保鲜可安装气调库或者保鲜冷库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)气体成分(%)贮藏时间(月)
保鲜冷库-0.5~180~85-
2
气调冷库0
85~90氧气1,二氧化碳3~56

备注:“-”表示暂无相关参数


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