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紫胭桃(李广桃)放冷库储藏吗?保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2021年02月24日 05时  阅读:0

【前言】:紫胭桃又名李广桃,采收之后的李广桃可以放在冷库储藏吗?如果可以,紫胭桃冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少 ?本篇万能制冷为大家解答紫胭桃冷库保鲜相关疑问。

紫胭桃(李广桃)冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间介绍

Q:紫胭桃(李广桃)可以放冷库储藏吗?

紫胭桃又名李广桃,是甘肃稀有的桃子品种,其名字的来历是因为其桃子的果色紫红中含绿,呈胭脂色。胭脂桃成熟期在八九月份,其果肉为蜜白色,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物。当鲜紫胭桃采收之后保鲜时,是否可以放在冷库储藏呢?

采收的鲜紫胭桃可以放在冷库储藏。

 冷库储藏紫胭桃和普通方法相比更有优势:冷库保鲜桃子可以通过合理的低温和湿度设置,抑制桃子采后的呼吸作用和蒸腾作用,降低桃子营养物质的消耗和水分的蒸发。此外低温状态下,造成桃子腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制,从而大幅降低桃子储藏期间的病害率和腐烂率。

根据万能制冷桃子冷库保鲜经验,出库后的桃子和入库前相比较,品质、硬度和口味没有明显的差异性。

Q:紫胭桃(李广桃)冷库保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

紫嫣桃冷库保鲜可安装气调库或者保鲜冷库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)气体成分(%)贮藏时间(月)
保鲜冷库-0.5~180~85-
2
气调冷库0
85~90氧气1,二氧化碳3~56

备注:“-”表示暂无相关参数


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