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安宁白凤桃可以放冷库储藏吗?保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2021年02月24日 05时  阅读:0

【前言】:安宁白粉桃是甘肃兰州安宁区特产,采收后的安宁白粉桃可以放在冷库储藏吗?如果可以,安宁白粉桃冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷解答安宁白凤桃冷库保鲜的相关疑问。

安宁白凤桃冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间介绍

Q:安宁白凤桃黄甘桃可以放冷库储藏吗?

安宁白凤桃产于甘肃省兰州市安宁区,2016年3月31日,原中华人民共和国农业部批准对“安宁白凤桃”实施国家农产品地理标志登记保护。安宁区素有“十里桃乡”的美誉,所产白凤桃果实呈圆形,单果重180克~350克,平均单果重235克。

采收后的安宁白粉桃可以放在冷库储藏。

冷库保鲜桃子可以通过合理的低温和湿度设置,抑制桃子采后的呼吸作用和蒸腾作用,降低桃子营养物质的消耗和水分的蒸发。此外低温状态下,造成桃子腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制,从而大幅降低桃子储藏期间的病害率和腐烂率。

根据万能制冷桃子冷库保鲜经验,出库后的桃子和入库前相比较,品质、硬度和口味没有明显的差异性。

Q:安宁白凤桃黄甘桃冷库保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

安宁白凤桃冷库保鲜可安装保鲜库或者气调冷库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下:

冷库类型保鲜温度(℃)相对湿度(%)气体成分(%)贮藏时间(月)
保鲜冷库-0.5~180~85-
2
气调冷库0
85~90氧气1,二氧化碳3~56

备注:“-”表示暂无相关参数


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