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黄芪可以放冷库储藏吗?保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2021年06月02日 02时  阅读:0

【前言】:黄芪是豆科植物黄芪的根,在我国药用历史长达2000多年。采后的黄芪长期保存是否能放冷库呢?如果可以,黄芪在冷库保存温度、相对湿度和时间分别是多少?本篇万能制冷为大家解答黄芪冷库储藏的相关知识。

黄芪能在冷库保鲜吗?

Q:黄芪可以放冷库储藏吗?

黄芪是一种常见的中药材,是指豆科植物黄芪的地下根茎。成熟的黄芪根呈圆柱形,部分有分支。颜色呈现淡棕黄色至淡棕褐色。长度约为30厘米—90厘米,直径为0.7—3.5厘米。其味味甜,嚼之略有豆腥味。

春季和秋季采挖的黄芪长期保鲜是否能放冷库呢?答案是肯定,采收后鲜黄芪除去泥土、须根和根头之后,晾晒至七成干,此时已经达到了可以长期储藏的条件。常温储藏黄芪有两个弊端:

一是湿度无法准确的调控,晒干的黄芪含水量一般70%左右,储藏黄芪的湿度要求在45%~75%之间。常温下储藏时,空气湿度是无法准确调的,易受风速、温度等因素的变化。空气湿度含量超过70%时,易导致黄芪吸湿发霉变质。湿度偏低会导致黄芪水分过度流失,影响药性。

二是虫蛀风险,常温下虫蛀是不可100%避免的。虫蛀的黄芪品相,营养价值均会受到一定程度的损失。

冷库储藏黄芪可以采用阴凉库长期保存,湿度可以控制在45%~75%之间,温度控制在0~20℃,储藏期期间可以降低黄芪病害发生率。根据万能制冷中药材阴凉库冷库建造经验:山丹黄冷进冷库储藏后,其价值、色泽、品相均优于常温储藏。

Q:黄芪冷库保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

黄芪在冷库储藏建议安装中药材阴凉库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下:

冷库类型贮藏温度(℃)
相对湿度(%)保鲜时间
黄芪中药材阴凉库5
45~75长期

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