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风冷冷库适合放百合吗?

来源:  作者:  更新于:2021年12月22日 01时  阅读:0

【导言】:百合是生活中常见的一种蔬菜,保鲜百合除过 传统的真空保鲜、冷柜保鲜之外,采收后的鲜百科可以放在风冷冷库储藏吗?本篇万能制冷为大家解答百合存放百合冷库储藏的相关疑问。

风冷冷库适合放百合吗?

Q:风冷冷库适合放百合吗?

风冷冷库可以短期存放,长期存放建议做好包装,或者建议铝排管冷库存放。

风冷冷库不建议长期存放百合的原因:

  • 风冷冷库是冷风机制冷,制冷速度快,但容易风干产品中的水分。

  • 风冷冷库在使用中成本低,耗电,万一断电之后温度很容易流失,但方便以后重新改造。

铝排管冷库适合长期存放百合的原因:

  • 铝排管冷库通过蒸发冷换热,制冷效果慢,但可以保持新鲜百合中的水分。

  • 铝排管冷库在使用中成本稍微有点高,省点,断电后可以延续一段时间的温度,不太方便后期改造。更加适合蔬菜水果,雪糕冷饮,新鲜肉类的存放。

风冷冷库不适合长期存放百合

Q:冷库存放百合需要注意哪些疑问?

  • 百合在存入冷库之前,要先对百合进行分级,然后对百合进行预冷,去掉百合自身携带的田间热。

  • 冷库设备也要提前检修,并进行消毒,保证存储过程能够顺利的进行。

  • 冷库储藏期间要不定期的检查,剔除冷库中的出现的坏果,霉果等腐烂的百合。还需要不定期对冷库进行通风。

  • 百合冷库存放需要对对冷库先进行升温,防止百合因为温差过大而影响口感。

  • 运输上也有一定的要求,长途运输建议冷链运输,短途运输可以是常温运输。


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