风冷冷库适合放百合吗？

【导言】：百合是生活中常见的一种蔬菜，保鲜百合除过 传统的真空保鲜、冷柜保鲜之外，采收后的鲜百科可以放在风冷冷库储藏吗？本篇万能制冷为大家解答百合存放百合冷库储藏的相关疑问。

Q：风冷冷库适合放百合吗？

风冷冷库可以短期存放，长期存放建议做好包装，或者建议铝排管冷库存放。

风冷冷库不建议长期存放百合的原因：

• 风冷冷库是冷风机制冷，制冷速度快，但容易风干产品中的水分。

• 风冷冷库在使用中成本低，耗电，万一断电之后温度很容易流失，但方便以后重新改造。

铝排管冷库适合长期存放百合的原因：

• 铝排管冷库通过蒸发冷换热，制冷效果慢，但可以保持新鲜百合中的水分。

• 铝排管冷库在使用中成本稍微有点高，省点，断电后可以延续一段时间的温度，不太方便后期改造。更加适合蔬菜水果，雪糕冷饮，新鲜肉类的存放。

Q：冷库存放百合需要注意哪些疑问？

• 百合在存入冷库之前，要先对百合进行分级，然后对百合进行预冷，去掉百合自身携带的田间热。

• 冷库设备也要提前检修，并进行消毒，保证存储过程能够顺利的进行。

• 冷库储藏期间要不定期的检查，剔除冷库中的出现的坏果，霉果等腐烂的百合。还需要不定期对冷库进行通风。

• 百合冷库存放需要对对冷库先进行升温，防止百合因为温差过大而影响口感。

• 运输上也有一定的要求，长途运输建议冷链运输，短途运输可以是常温运输。

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