空心菜冷库怎么保存效果好？

【前言】：空心菜批量保鲜可选择冷库，那么冷库里储藏空心菜如何保鲜效果好？本篇万能制冷为大家解答空心菜冷库储藏的相关疑问，一起来看吧。

Q：空心菜冷库怎么保存效果好？

少量空心菜保存可以放在冰箱冷藏，如果是大批量的空心菜，可以放在冷库中进行贮藏。

冰箱保存少量空心菜：新鲜的空心菜可以用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，空心菜不适合长期贮藏，所以冰箱冷藏的空心菜建议在3天内食用完。

1.冷库保存空心菜相关介绍

冷库贮藏空心菜是利用了冷库内适宜的环境，延长空心菜的贮藏时间；

1.1空心菜冷库中的温湿度要求

• 温度：5-8℃、相对湿度：85-90%，在此条件下空心菜可贮藏一个月；

1.2空心菜冷库管理注意事项

• 空心菜放入冷库要严格按照空心菜冷库贮藏要求进行

• 放入冷库之前要进行预冷；

• 在贮藏期间要管理好冷库内的温湿度等；
  

• 定期检查冷库内的空心菜的情况，如果有腐烂变坏等情况，请及时剔除。

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