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保鲜10万斤白菜需要多大保鲜库?

来源:  作者:  更新于:2022年05月16日 09时  阅读:0

【前言】:冷库可以实现蔬菜的批量保鲜,那么储藏10万斤蔬菜需要安装多大的保鲜库呢?本篇万能制冷为大家解答10万斤蔬菜储藏吨位的相关疑问,一起来看吧。

保鲜10万斤白菜需要多大保鲜库?

Q:保鲜10万斤白菜需要多大保鲜库?

10万斤白菜需要135平米左右,库高5米的保鲜库。(仅供参考哈)

10万斤蔬菜换算成储藏吨位是50吨,影响冷库储藏吨位的因素有:冷库容积、容积利用系数、单位空间内的储藏密度、冷藏间数量。

1.冷库容积

冷库容积即冷库:长(库内)*宽(库内)*高(库内),冷库容积越大储藏的产品越多。

2.容积利用系数

冷库里存放白菜,不同规模的冷库容积利用率不一样。具体可参考下表数据:

冷库冷藏间利用系数表

公称容积(m³)容积利用系数(η)
500~10000.40
1001~20000.50
2001~100000.55
10001~150000.60
>150000.62


万能制冷温馨提示:

10万斤蔬菜储藏按照0.4计算即可。

3.单位空间内的储藏密度

这个指单位立方米内能存放的产品重量,即kg/m³,白菜的食品密度为250kg/立方米(500斤/立方米)。但是并不是说明冷库容积是多大,就能按照这个数值换算。实际使用时,产品的包装方式、堆垛方式、是否使用货架等都会影响单位空间内储藏量。

以上就是10万斤白菜存放需要多大保鲜库的相关知识,万能制冷建议在确定冷库大小时,找专业的冷库公司咨询比较靠谱哈。


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