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新鲜玉米吃不了想留到冬天吃,冷库可以保存吗?

来源:  作者:  更新于:2022年05月28日 01时  阅读:0

【前言】:新鲜的保存方法有哪些呢?玉米保鲜有什么注意事项?本篇万能制冷为大家解答玉米保鲜相关问题;

新鲜玉米吃不了想留到冬天吃,该如何保存呢?选冷库就行

Q:新鲜玉米吃不了,想留到冬天吃,冷库保存可以吗?

A:新鲜玉米想留到冬天吃,放冷库是可以保存的。

冷库保存新鲜玉米的方法

1.鲜玉米采收时间

玉米的成熟时间在10月左右,新鲜玉米则选择在8月左右进行采收(具体采收时间看当地气候条件);

2.鲜玉米采收注意事项

  • 采收带皮鲜玉米时将苞叶连玉米一同从玉米植株上掰下,采收时进行人工采收,要注意轻拿轻放,避免造成玉米内部损伤。

  • 玉米采收时间应选择在晴天的早晨或傍晚进行,避免在雨天采收。

  • 玉米采收后避免堆放,应选择在通风阴凉处存放。                                

3.鲜玉米冷库储藏介绍

玉米采收分级包装后放入贮藏冷库前可放入预冷库进行预冷,预冷库的温度在0-5℃,相对湿度为85-90%,预冷后可放入贮藏库。

预冷的玉米可放入速冻库,速冻库的温度设置为-20~-30℃,冷冻10小时以上,待中心温度控制在-18℃左右时可转入低温库中进行贮藏,此种方法可以使玉米的保鲜时间长达7-8个月。冬天想吃的时候可从冷库中取出。(此种方法适合大批量玉米的保鲜)

万能制冷温馨提示:玉米包装在剥苞叶,去须,选穗后用聚乙烯薄膜袋或者塑料袋进行包装。


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