甘肃万能制冷设备公司官网

始于1984年,专注冷库工程设计与安装服务。

冷库安装  | 冷库造价  |  冷库保鲜百科知识 | 冷库疑问解答

甘肃万能制冷设备公司联系电话:18189539784

您当前的位置:首页  >  资讯中心  >  客户答疑

车厘子在冷库怎么保存放的时间长?

来源:  作者:  更新于:2022年06月02日 10时  阅读:0

【前言】:车厘子存放冷库怎么保存时间长,本篇万能制冷为大家解答车厘子冷库保鲜的相关疑问,一起来看吧。

车厘子在冷库怎么保存放的时间长?

Q:车厘子在冷库怎么保存放的时间长?

车厘子保存时间长的方法:保鲜库保存、气调库保存。         

1.保鲜库保存车厘子

采摘成熟度较高,全红色,色泽鲜亮的车厘子,成熟度控制在85%-90%,剔除烂果、伤果、霉腐变质的果粒装箱;把冷库温度降到-1.5-0.5℃范围内,将车厘子放入冷库堆满后对车厘子进行消毒杀菌处理;

2.气调库保鲜车厘子

采摘下来的李子进行分级处理,对剔除后的车厘子果实用4-8℃的清水中冲洗;风干表皮水分后的车厘子用浓度为3-5%甲醛薰蒸杀菌处理,杀菌处理1-2h。再对车厘子进行浸泡在35-40mg/kg氢化钙溶液中浸泡1-2h、使得车厘子果实硬度增加。

最后将车厘子进行晾干处理后并在1-3℃下预冷外理,预冷时长在30-40分钟,预冷后的车厘子放入温度在0-1℃,相对温度保持在80-90%,二氧化碳浓度控制在10-20%之间,氧气浓度尽量控制在3-5%气调冷库内;


亲,甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务(冷库设计造价,冷库制冷设备订购、冷库工程项目建造安装),您可以拨打咨询热线:18693165151,万能制冷给您专业、详细的解答。

万能制冷冷库设计建造咨询热线

注:本站稿件未经许可不得转载,转载请保留出处及源文件地址


参考资料:

[1]一种可延长保鲜时间的车厘子保鲜方法-百度学术↗·[引用日期 2022-06-02]

    
    gotop
    • 官方微信

      官方微信

    • 官方QQ群

      官方QQ群

    • 官方微博

      官方微博

    Copyrights © 2019 - 2022 All Rights Reserved. 版权所有 冷库安装设计公司,找万能制冷,专注冷库工程建造20年! 陇ICP备17001312号 甘公网安备 62010202001626号 设计制作 宏点网络