甘肃万能制冷设备公司官网

始于1984年,专注冷库工程设计与安装服务。

冷库安装  | 冷库造价  |  冷库保鲜百科知识 | 冷库疑问解答

甘肃万能制冷设备公司联系电话:18189539784

您当前的位置:首页  >  资讯中心  >  客户答疑

桑葚冷库长期储存方法是什么?

来源:  作者:  更新于:2022年06月02日 10时  阅读:0

【前言】:桑葚采收后放冷库,长期储藏方法是什么?本篇万能制冷为大家解答桑葚冷库保鲜的相关疑问。

桑葚冷库长期储存方法是什么?

Q:桑葚冷库长期储存方法是什么?

1.桑葚采收

采摘桑葚果实的前一天傍晚采用洁净清水喷施果实,在第二日晴天上午10点前结束果实采摘(控制采收后桑葚表面无水并且温度较低);

2.桑葚预冷

用含有适量二氧化碳的冷风对采摘后果实进行快速降温,增加空气中二氧化碳的含量可以延缓果实氧化;

3.桑葚入库保鲜

将桑葚放入冷库中,控制好冷库的温湿度达到延长桑葚保鲜期的效果;

4.桑葚冷库保鲜温度、湿度及时间介绍

适宜桑葚储藏的温度为0℃~1℃,相对湿度为90%~95%,贮藏时间为15天左右;

桑葚保鲜其他方法推荐

1.冷藏室保鲜方法

剔除桑葚中的坏果,后放入醋酸钙溶液中浸泡1-3min取出后滴干,在转入温度为10-15℃的冷藏室冷藏。

2.保鲜剂保鲜方法

将桑葚果放入大蒜保鲜液或壳聚糖保鲜液中浸泡1分钟、捞出后沥干水分放置通风处晾干,转入塑料盒中用保鲜膜覆盖,放置6-8℃条件下贮藏。

万能制冷温馨提示:

果蔬在采收品质下降主要是因为病原微生物侵染引起的腐烂变质,用天然保鲜剂可以杀死病原菌,抑制微生物的生长,从而改善果蔬的保鲜效果。


参考资料:

[1]一种桑葚果的保鲜方法-百度学术↗·[引用日期 2022-06-02]

[2]不同保鲜剂对桑葚贮藏期间品质的影响-百度学术↗[引用日期 2022-06-02]

    
    gotop
    • 官方微信

      官方微信

    • 官方QQ群

      官方QQ群

    • 官方微博

      官方微博

    Copyrights © 2019 - 2022 All Rights Reserved. 版权所有 冷库安装设计公司,找万能制冷,专注冷库工程建造20年! 陇ICP备17001312号 甘公网安备 62010202001626号 设计制作 宏点网络