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各种冷库温度要求是多少?

来源:  作者:  更新于:2022年06月05日 03时  阅读:0

【前言】:各种冷库温度要求是多少?冷库按照温度可分为6种类型,包括:高温库、冷藏库、冷冻库、超低温库、速冻库、保鲜库(气调库),本篇万能制冷为大家解答冷库温度的相关疑问。

各种冷库温度要求是多少?

Q:各种冷库温度要求是多少?

各种冷库按照温度可以分为6种,温度要求具体如下:

1.高温库(恒温库)

温度设定为:5℃~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等产品;                          

2.中温库(冷藏库)

温度设定为:5℃~-5℃,适合存放冻结食品,如饺子、鱼、肉等(可配合速冻库使用)                       

3.低温库(冷冻库)

温度设定为:-18℃~-25℃,适合存放牛羊肉、鱼、禽肉等产品;                        

4.超低温库(深冷库)

温度设定为:-45℃~-60℃,适合存放水饺、速冻食品、用途是快速冻结食品;

5.速冻库(急冻库)

温度设定为:-35℃~-40℃,适合存金枪鱼、三文鱼等产品;                            

6.保鲜库(气调库)

温度设定为:5℃~-2℃,适合存放水果、蔬菜、花卉等产品;[1]


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参考资料:

[1]中冷联盟-2021版《全国冷链物流企业分布图》

    
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