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兰州永登一月红提能放冷库储藏吗?保鲜温度、相对湿度及时间是多少?

来源:  作者:  更新于:2022年06月10日 04时  阅读:0

【前言】兰州永登一月红提采后能放在冷库吗?如果可以,西瓜冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷为大家解答红提冷库保鲜的想关疑问。

兰州永登一月红提能放冷库储藏吗?保鲜温度、相对湿度及时间是多少?.jpg

Q:红提能在冷库储藏吗?

兰州一月红提由于带菌量低,生长期长(240 天)、含糖量高(22%)、上市季节佳(元旦春节期间)、贮存期长(5 个月以上)等特点而备受市场青睐。采收的红提能放在冷库吗?

采收后的红提是可以放在冷库储藏的。红提采收之后,其呼吸作用、蒸腾作用旺盛会大量消耗西瓜的营养物质和水分。将红提放在冷库储藏的优势在于:冷库的低温和湿度环境可以抑制红提采后的呼吸强度和蒸腾作用,从而达到长期保鲜的目的!

根据万能制冷红提冷库安装经验:入库后的红提和入库前相比,其品质、色泽和风味没有明显的差异,因此冷库储藏红提是一种科学的保鲜技术。

Q:红提冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?

红提冷库可安装气调库,保鲜效果和储藏周期比较理想。其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下:

冷库类型

保鲜温度(℃)

相对湿度(%)

气体成分

贮藏周期

气调库

-1-0℃90-95%

氧气含量为2%~4%,二氧化碳含量为3%~5%

4-5个月

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