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水蜜桃和葡萄可以一起放冷库里吗?

来源:  作者:  更新于:2022年06月30日 10时  阅读:0

【前言】水蜜桃和葡萄可以一起放冷库里吗?水蜜桃和葡萄冷库贮藏有哪些要求呢?本篇万能制冷为大家解答水蜜桃和葡萄冷库贮藏的相关问题;

水蜜桃和葡萄可以一起放冷库里吗?

Q:水蜜桃和葡萄可以一起放冷库里吗?

A:水蜜桃和葡萄可以一起放冷库里,葡萄和水蜜桃在冷库的贮藏温度都在0℃左右;

水蜜桃冷库贮藏要求:

  • 水蜜桃在保鲜库中的贮藏温度为0℃,在普通保鲜库中只能贮藏1-3周左右;

  • 水蜜桃气调库:温度0℃,湿度85~90%,氧气3%二氧化碳5%,贮藏时间可长达3个月;

葡萄冷库贮藏要求:

葡萄可以放在保鲜库或者气调库中

  • 保鲜库:温度-1~0℃,湿度90-95%,贮藏时间2个月;

  • 气调库:温度0℃,湿度90-95%,氧气含量2~4%二氧化碳3~5%,贮藏时间4-5个月;

冷库贮藏注意事项:

  • 对制冷系统、气调系统、加湿系统进行检查,在入库前3天,开启制冷系统对库房进行梯度降温,达到贮藏要求的温度;

  • 库房的消毒灭菌;

  • 入库前对果蔬进行预冷,迅速去除田间热,冷却到适宜的温度;

  • 果蔬分级整理,按照质量标准进行严格挑选,剔除异形、病虫、伤残等果蔬;

  • 防霉保鲜处理


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