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桃子怎么保存能放时间长一点

来源:  作者:  更新于:2022年07月01日 02时  阅读:0

【前言】桃子怎么保存能放时间长一点?桃子的保存方法有哪些?本篇万能制冷为大家解答桃子保鲜的相关问题;

桃子怎么保存能放时间长一点

Q:桃子怎么保存能放时间长一点?

A:桃子保存时间长的方法:保鲜剂保鲜;气调贮藏保鲜;热激处理;冷藏;

保鲜剂保鲜可长达半年以上,气调库贮藏保鲜的时间为5个月左右,冷藏条件下的贮藏时间为1个月左右;

保鲜剂保鲜:

  • 选用的果实应清洁,新鲜、无损伤,其成熟度在90%左右为官;

  • 调配保存溶液,果实浸泡在溶液中,并置干容器中冷藏,温度维持-2-2℃,桃子的保鲜期间可长达半年

气调库贮藏保鲜:气调贮藏的温度一般为0℃,气体成分为氧气1%、二氧化碳5%;

  • 将八九成熟的桃单果包纸装入内衬无毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的纸箱或竹筐内,立即进行预冷。果实降温后,在袋内加入一定量的仲丁胺熏蒸剂和乙烯吸收剂及二氧化碳脱除剂,将袋口扎紧、封箱、码垛,使库温保持在0℃~2℃;

热激处理:

  • 热激处理后果实的呼吸作用下降,可延迟桃呼吸高峰期的到来,从而有效控制果实的软化、成熟腐烂及某些生理病害。桃采收后迅速预热至40℃左右处理效果最为理想。

冷藏:

  • 桃在低温贮藏中易遭受冻害,桃的适宜贮藏温度为0℃,适宜相对湿度为90%~95%。在这种贮藏条件下,桃可以贮藏1个月或更长时间。

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参考资料:

爱学术-桃子保鲜法-[引用日期-2022-07-01]

爱学术-一种桃子的保鲜方法-[引用日期-2022-07-01]


    
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