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冷库怎么消毒?

来源:  作者:  更新于:2022年08月24日 01时  阅读:0

【前言】冷库怎么消毒的?冷库的消毒方法有哪些? 本篇文章万能制冷为大家解答冷库消毒有关问题;

冷库消毒.jpg

Q:冷库怎么消毒?

冷库消毒方法:冷库消毒可选用漂白粉、次氯酸钠和乳酸作为消毒剂进行消毒,也可使用高锰酸钾溶液消毒,臭氧消毒等方法;

  • 漂白粉消毒用漂白粉配制成含有效氯0.3%~0.4%的水溶浓(一升水中加入含16%~20%有效氯的漂白粉 20g),在库内喷洒消毒,或上石灰混合粉刷器壁。配制方法是先用少量水将漂白粉制成糊浆,再加水稀释到要求浓度。

    用漂白粉加碳酸钠混合液消毒效果较好,配法是在30L 热水中溶人3.5kg碳酸钠,在70L水中溶入2.5kg含25%有效氯的漂白粉。将漂白粉溶液澄清后,再加入碳酸钠溶液。使用的时候再加两倍的水稀释。用石灰粉刷时,可加水来稀释消毒剂。

  • 次氯酸钠消毒:在2%~4%次氯酸钠的溶液中加入2%的碳酸钠,在低温库内喷洒后,关闭库门数小时即可完成消毒。

  • 乳酸消毒:每立方米库房中间用3~5ml粗制乳酸,每份乳酸再加1~2份清水,放在瓷盘内,再用酒精灯加热,关闭库房数小时即可完成消毒;

  • 臭氧消毒:臭氧是一种强氧化的气体,可以杀菌去除异味,冷库消毒时控制好臭氧的浓度。臭氧消毒后不需要对冷库进行通风换气;

  • 高锰酸钾消毒:冷库用高猛酸钾进行消毒时将冷库内的货物搬离出去,具体操作是每立方米消毒沸水中加15-25ml的福尔马林,然后用水稀释成10-20%的高猛酸钾溶液,将溶液喷洒在冷库内,消毒液持续一段时间后对冷库进行通风换气;

冷库消毒的必要性:

冷库内主要储存货物都是食品,因为每次冷库进出货物时都有细菌进入冷库,虽然冷库的低温环境不适宜细菌滋生,但是随着时间的增长,冷库内会产生异味,影响食品的贮藏效果。因此定期对冷库消毒,可以保证食品的贮藏效果,延长食品贮藏周期;

万能制冷温馨提示:

将食品放入冷库之前要严格挑选食品的品质,防止将腐烂有异味的食品放入冷库,避免冷库内的贮藏环境受到污染,影响其他食品的贮藏效果;


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