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百合要怎么保存?

来源:  作者:  更新于:2022年08月24日 01时  阅读:0

【前言】百合要怎么保存?百合的保存方法有哪些?可以放在冷库保存吗?本篇万能制冷为大家解答百合保存的相关问题;

百合保存.jpg

Q:百合要怎么保存?

百合保鲜方法:冷库贮藏保鲜、埋藏法;

1、冷库贮藏保鲜:

  • 百合采收:百合采收时间一般在11月,用锹掘出鳞茎,及时除去茎秆、泥土,剪掉须根。百合不耐风吹、日晒,新掘起的鳞茎不可在田间风吹、日晒,以防外层鳞片变色、失水;

  • 预冷:百合预冷主要是散去田间带来的热量,百合采收后搬运到阴凉处,均匀地铺在地面上摊晾;

  • 分级包装:储藏的百合应选色白、个肥大、球形圆整、抱合紧密、无散瓣、焦瓣的鳞茎,操作时应轻拿轻放,避免伤损;分级后的百合用装塑料薄膜袋密封再装箱;

  • 冷库温湿度管理:将百合装入温度为0℃,相对湿度为65-75%的保鲜冷库中;

2、埋藏保鲜:

  • 采收后的百合均匀的铺在地上摊晾,预冷后进行分级,选择白色个大新鲜的果球。将贮藏用的窗口用漂白粉水溶液消毒,晾干后待用;

  • 在箱子底铺一层沙子,然后按照一层百合一层沙子的顺序进行摆放,顶部用沙子封顶;这样百合可以降低呼吸消耗的速度;

  • 百合在贮藏后不宜过多的翻动,定期隔20-30天进行抽查一次,如果发现问题请及时剔除,如没发现问题可继续用沙覆盖,黄沙要及时更换;

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