甘肃万能制冷设备公司官网

始于1984年,专注冷库工程设计与安装服务。

冷库安装  | 冷库造价  |  冷库保鲜百科知识 | 冷库疑问解答

甘肃万能制冷设备公司联系电话:18189539784

您当前的位置:首页  >  资讯中心  >  客户答疑

苦瓜在冷库怎么贮藏才能保存时间久?

来源:  作者:  更新于:2022年09月15日 09时  阅读:0

【前言】苦瓜在冷库怎么保鲜?在冷库可以贮藏多长时间呢?本篇万能制冷为大家解答苦瓜冷库相关的问题;

苦瓜在冷库怎么贮藏才能保存时间久?

Q:苦瓜在冷库可以保鲜多长时间?

苦瓜采收可以放在保鲜冷库或气调冷库中贮藏,在冷库适宜的温湿度环境条件下贮藏时间长达1个月。这里万能制冷给大家介绍一下冷库储藏苦瓜如何保鲜时间更长。

苦瓜冷库贮藏管理

1.苦瓜采收

一般为了保证苦瓜食用品质,提高产量,多采收中等成熟的果实。自开花后12~15天为适宜采收期,应及时采收。苦瓜属于有呼吸跃变的果菜,青色的瓜皮一旦颜色变浅绿,就意味着突变已经到来,一般苦瓜青绿色时便可采收。

2.预储或预冷

一般刚采摘后的苦瓜仍带有较多的田间热量,一般通过散热降温等措施对苦瓜进行预储。将苦瓜采后码放在阴凉干燥处,保证通风条件良好,持续通风1~2天。如果条件允许可采取强制通风或减压通风的方式预冷,效果较好。

3.分级包装

预处理后的苦瓜,参照标准根据瓜条大小、外观、成熟度及颜色等分级包装,剔除过大、过小、有病虫害的瓜条。一般苦瓜包装时平均每件重量不能超过20公斤。

4.冷库储藏

先将经过预处理的苦瓜盛放于经过洗涤和消毒的竹筐或塑料篮中,再放入冷库中储藏。冷库温度控制在10~13℃,相对湿度控制在85%左右以保证储存较长时间。贮藏期间控制好冷库的温度,如果温度低于10℃,有严重冷害发生;如果温度高于13℃,苦瓜迅速衰老。

5.气调库贮藏

气调冷库的空气相对湿度为90%~95%,氧气为2%~4%、二氧化碳为2%~5%、氮气为91%~96%。


亲,甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务(冷库设计造价,冷库制冷设备订购、冷库工程项目建造安装),您可以拨打咨询热线:18693165151,万能制冷给您专业、详细的解答。

万能制冷公司微信公众号

注:本站稿件未经许可不得转载,转载请保留出处及源文件地址

    
    gotop
    • 官方微信

      官方微信

    • 官方QQ群

      官方QQ群

    • 官方微博

      官方微博

    Copyrights © 2019 - 2022 All Rights Reserved. 版权所有 冷库安装设计公司,找万能制冷,专注冷库工程建造20年! 陇ICP备17001312号 甘公网安备 62010202001626号 设计制作 宏点网络