黑加仑能放冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：黑加仑可以在冷库储藏吗？如果可以，黑加仑冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答黑加仑冷库保存相关疑问。

Q:黑加仑能在冷库储藏吗

黑茶藨子（学名：Ribes nigrum L.），别名黑加仑、黑果茶藨、旱葡萄、茶藨子，分布于中国黑龙江、内蒙古及新疆；欧洲、原苏联、蒙古和朝鲜北部也有分布。生于湿润谷底、沟边或坡地云杉林、落叶松林或针、阔混交林下。黑茶藨子果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。

收获后的黑加仑可以放冷库储藏。

冷库保鲜黑加仑可以通过合理的低温和湿度设置，抑制黑加仑采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低黑加仑营养物质消耗和水分的蒸发。此外低温状态下，造成黑加仑腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制，从而大幅降低黑加仑储藏期间病害率和腐烂率。

根据万能制冷冷库建造经验：入库前的黑加仑和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏黑加仑是一种科学的保鲜技术。

Q:黑加仑冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

黑加仑保鲜可安装保鲜库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下：

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参考资料：

[1] 黑茶藨子-百度百科↗[引用日期2022-10-13]