丰水梨能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：采收的丰水梨可以在冷库储藏吗？如果可以，丰水梨冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答丰水梨冷库保存相关疑问。

Q:丰水梨能在冷库储藏吗？

丰水梨是一种原产于日本的梨，该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早，以短果枝结果为主，座果率高。其果实多汁，口感佳。是日本三水梨之一，其品质优于幸水和新水^[1]。在我国河南驻马店、山东冠县、湖北老河口、湖北黄陂、龙口市、莱西市、临沂的苍山，台湾省，日本国有大量种植。

收获后的丰水梨可以放冷库储藏。

冷库保鲜丰水梨可以通过合理的低温和湿度设置，抑制丰水梨采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低丰水梨营养物质消耗和水分的蒸发。此外低温状态下，造成丰水梨腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制，从而大幅降低丰水梨储藏期间病害率和腐烂率。

根据万能制冷冷库建造经验：入库前的丰水梨和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏丰水梨是一种科学的保鲜技术。

Q:丰水梨冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

丰水梨保鲜可安装保鲜库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下：

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参考资料：

[1] 丰水梨-百度百科↗[引用日期2022-10-10]