落葵能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：落葵可以在冷库储藏吗？如果可以，落葵冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答落葵冷库保存相关疑问。

Q:落葵能在冷库储藏吗

落葵（学名：Basella alba L.）是落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物。茎肉质，长可达数米，无毛，叶片卵形或近圆形，叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，也可观赏。全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效。

收获后的落葵可以放冷库储藏。

冷库保鲜落葵可以通过合理的低温和湿度设置，抑制落葵采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低落葵营养物质消耗和水分的蒸发。此外低温状态下，造成落葵腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制，从而大幅降低落葵储藏期间病害率和腐烂率。

根据万能制冷冷库建造经验：入库前的落葵和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏落葵是一种科学的保鲜技术。

Q:儿菜冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

落葵保鲜可安装保鲜库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下：

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参考资料：

[1] 落葵-百度百科↗[引用日期2022-11-18]