甘肃兰州九州面包新语主食中央厨房120平米面包冷库建造工程

甘肃面包新语主食中央厨房120平米面包冷藏冷库工程

写在前面的话：面包种类繁多，含糖量在16%以上，油量在4%以下，酵母在3以上成分的面团需冷藏和冷冻。万能制冷为甘肃面包新语主食中央厨房设计建造120平方米面包冷藏冷库工程接下来一起来了解工程信息吧。

一.客户简介

面包新语食品集团于2000年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主。2000年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主，至今BreadTalk已将业务发展到了印尼，菲律宾，科威特，马来西亚，中国，中国香港，中国台湾，中国澳门，泰国，印度等国家和地区。

甘肃面包新语主食中央厨房主营面包类食品的生产与经营，位于甘肃省兰州市城关区九州东坪，是兰州聚龙佳业商贸有限公司旗五大著名品牌之一。

二.工程概况

甘肃面包新语主食中央厨房120平方米面包冷藏冷库工程，类型为保鲜库，于2018年7月10正式签订冷库安装合同，7月25日正式进入施工阶段（15天的备料时间），历时10天整个工程在2018年8月3日正式完工。工程内容包括下列各项：

1.面包新语食品冷藏库施工现场视频

2.面包新语食品冷藏库施工项目简介

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

3.面包新语食品冷藏库设备主要产品说明

聚氨酯冷库板：聚氨酯导热性能低、热工性好。具有优越的防火性能和隔热性。达到同等保温要求下，减少建筑物外围围护结构厚度，增加室内的使用面积。闭孔结构设计，具有抗冻融、吸声性，抗变形的诸多优点。

4.面包新语食品冷藏库施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

• 《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》GB50274-2010

• 《机械设备安装工程施工及验收通用规范》GB50231-2009

三.工程施工进度及时间

• 2018年7月10签订食品保鲜冷库安装合同

• 2018年7月10日-2018年7月25日进行设备采购工作。

• 2018年7月26日，冷库设备建造材料入场。

• 2018年7月26日-8月3日面包食品冷藏冷库建造及调试工作；

• 2018年8月3日正式完工，客户验收。

为什么建造食品冷库工程要选择万能制冷？

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后，全方面覆盖，从合同的评审到原材料采购，到产品出厂测试，层层把关，层层有记录，记录具备可追溯性，坚持“品质零容忍”，不让不合格品进入下一道工序，保证每台产品出厂百分百测试，百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础，每一批原材料进厂，都按照标准进行测试，对于核心元器件，采取零缺陷抽样方案，零收一退，公司建立科学的供方管理体系，以高要求的质量标准进行考核，不断加大国际国内一流供应商的导入力度，确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节，都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案，不合格半成品不能进入下一道工序，保留完整的测试数据，定时统计和分析，针对异常情况，迅速响应，由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保：

客户投诉处理及时率：100%

客户投诉完成率：100%

针对客户投诉，公司将及时反应，组织相关部门和人员深入研究，制定科学合理的纠正措施，针对客户需求，将百分百转化为公司的产品特性。

4．持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一，公司定期研讨最新的技术标准，最新的产品模式，先进的质量控制方法，并结合实际情况，不断改进设计和工艺，改进质量管理，最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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