甘肃白银平川苹果150平米保鲜冷库设计建造方案

甘肃白银平川苹果150平米保鲜冷库工程信息

写在前面的话：平川苹果产自甘肃白银，其中以红富士尤为出名。在常温下储藏困难，想要长期储藏好的方法是借助冷库。适合平川苹果冷库的储藏温度为0℃~2℃，湿度为85%~90%。一起来看吧。

一.白银平川平果简介

平川苹果产自甘肃白银，其中种植主要以富士系苹果为主。主要的品种有：长富2号、烟富3号、烟富6号、宫崎短枝等。平川苹果果实近圆形，果形端正，果个大，平均单果重≥240克；果面光洁，蜡质层厚，果面80%以上着阳红色条纹或晕；果肉淡黄色，肉质脆，质细汁多，风味浓郁，酸甜可口，品质优，耐贮运。

2015年，白银市平川区宝积乡吊沟村和大湾村共种植苹果2000多亩，盛果期平均亩产5000千克。

2016年，白银市平川区富士苹果种植面积1.1万亩。

2018年，白银市平川区平川苹果种植面积为1334公顷，总产量达6万吨。

平川苹果营养价值：维生素C≥1.0毫克/100克，有机酸≤0.2%，可溶性固形物≥15%。

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“平川苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。

二.白银平川苹果设计方案详情

1.平川苹果保鲜库施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.平川苹果主要设备说明

比泽尔半封闭压缩机组

采用热氟融霜系统，远程监控，制冷机组效率更加智能高效。

精创微电脑控制箱

采用微电脑自动控制冷库温度，可设定温度上下线，实现一键全自动运行。配电柜配备独立的电流表，具有高温保护、电动机缺项、短项及相序保护功能。

3.平川苹果保鲜冷库设计规范

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

4.白银工程地气象参数设计依据：

• 年平均温度：9℃；

• 供暖室外计算温度:-10.7 ℃；

• 冬季通风室外计算温度:-6.9℃；

• 冬季空气调节室外计算温度:-13.9℃；

• 冬季空气调节室外计算相对湿度:58%；

• 夏季空气调节室外计算干球温度:30.9℃；

• 夏季空气调节室外计算湿球温度:21℃；

• 夏季通风室外计算温度:26.7℃；

• 夏季通风室外计算相对湿度:48%；

• 夏季空气调节室外计算日平均温度:25.9℃。

为什么建造苹果冷库选择万能制冷？

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后，全方面覆盖，从合同的评审到原材料采购，到产品出厂测试，层层把关，层层有记录，记录具备可追溯性，坚持“品质零容忍”，不让不合格品进入下一道工序，保证每台产品出厂百分百测试，百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础，每一批原材料进厂，都按照标准进行测试，对于核心元器件，采取零缺陷抽样方案，零收一退，公司建立科学的供方管理体系，以高要求的质量标准进行考核，不断加大国际国内一流供应商的导入力度，确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节，都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案，不合格半成品不能进入下一道工序，保留完整的测试数据，定时统计和分析，针对异常情况，迅速响应，由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保：

客户投诉处理及时率：100%

客户投诉完成率：100%

针对客户投诉，公司将及时反应，组织相关部门和人员深入研究，制定科学合理的纠正措施，针对客户需求，将百分百转化为公司的产品特性。

4．持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一，公司定期研讨新的技术标准，新的产品模式，先进的质量控制方法，并结合实际情况，不断改进设计和工艺，改进质量管理，最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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