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金昌东湾绿萝卜600平米蔬菜保鲜冷库设计方案

来源：  作者：  更新于：2020年08月22日 11时  阅读：0

金昌东湾绿萝卜600平米保鲜冷库设计建造方案基础信息

工程名称：金昌东湾绿湾萝卜建设安装

冷库容量：600㎡×4m

维护结构体：聚氨酯冷库板

冷库地址：甘肃金昌

每日入库量（%）：10

储藏温度：0℃~1℃

保鲜周期：6个月

每日入库量（t）：30

降温时间：18h

货物名称：金昌东湾绿湾萝卜

冷库储藏吨位（t）：303.6

冷库湿度：90%~95%

货物密度（kg/m3）：230容积系数：0.55冷库设备品牌：比泽尔、精创、丹佛斯

写在前面的话：东湾绿萝卜是甘肃省金昌市金川区宁远堡镇特产，采收后批量储藏需要借助蔬菜保鲜冷库。本篇万能制冷为大家带来金昌东湾绿湾萝卜600平米蔬菜保鲜冷库设计方案。

金昌永昌胡萝卜250平米蔬菜保鲜冷库设计建造方案

一.金昌东湾绿萝卜简介

东湾绿萝卜是甘肃省金昌市金川区宁远堡镇特产，肉质根呈圆柱形，长30厘米左右，粗8厘米，肉质根出土部分多，皮深绿色或绿色，肉质淡绿至翠绿色，脆甜。表皮光滑细腻，颜色翠绿。

东湾绿萝卜营养价值高，品质细嫩，水分含量85%～93%，总糖含量3.0%～3.5%，粗纤维含量0.85%～1.00%，维生素C含量19.0毫克/100克～21.0毫克/100克，钙34.0毫克/100克～34.5毫克/100克，钾204毫克/100克～207毫克/100克。 

2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“东湾绿萝卜”实施国家农产品地理标志登记保护。

二.金昌东湾绿萝卜保鲜冷库计方案详情

1.金昌东湾绿萝卜保鲜冷库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程；

  • 电气及自控系统安装工程；

  • 系统调试交工 。

2.金昌东湾绿萝卜保鲜冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.金昌东湾绿萝卜保鲜冷库工程地气象设计依据

金昌气象参考数据

  • 年平均温度：5℃；

  • 供暖室外计算温度：-14.8℃；

  • 冬季通风室外计算温度：-9.6℃；

  • 冬季空气调节室外计算温度：-18.2℃；

  • 冬季空气调节室外计算相对湿度：45%；

  • 夏季空气调节室外计算干球温度：27.3℃；

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度：17.2℃；

  • 夏季通风室外计算温度：23℃；

  • 夏季通风室外计算相对湿度：45%；

  • 夏季空气调节室外计算日平均温度：20.6℃；

4.主要设备配置说明

4.1上海精创配电柜配电柜配置说明

操作简单、产品智能化，双屏显示，可以直观查看当前温度和设置温度。

技术参数：

测控温度范围：-50℃~50℃

测控精度：±1℃

压缩机延迟保护时间：1~120分钟可调

电源：三相五线（或三相四线）380VAC±10%/50HZ

控制化霜器最大容量（kw）5.5；11；15

控制压缩机、风机最大容量（kw）5.5；11；15

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质，具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发，最终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30%以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单，操作也更方便，冷风机每平方换热面积约配到40~100W。

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