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甘肃陇南武都崖蜜300平米食品冷冻库冷库设计建造方案

来源:  作者:  更新于:2020年08月26日 09时  阅读:0

甘肃陇南武都崖蜜300平米食品冷冻库冷库设计建造方案基础信息

工程名称:陇南武都崖蜜建设安装

冷库容量:300㎡×4m

维护结构体:聚氨酯冷库板

冷库地址:甘肃陇南武都区

每日入库量(%):10

储藏温度:4℃~6℃

保鲜周期:长期

每日入库量(t):90

降温时间:18h

货物名称:武都崖蜜

冷库储藏吨位(t):900

冷库湿度:-

货物密度(kg/m3):1500容积系数:0.5冷库设备品牌:汉钟、施耐德、精创、丹佛斯

写在前面的话:武都崖蜜是甘肃陇南是特产,本篇万能制冷为大家带来甘肃陇南武都崖蜜300平米食品冷冻库冷库设计建造方案,包括设计项目、技术规范、设备配置详情、温度设计依据等。

陇南武都崖蜜300平米食品冷冻库冷库设计建造方案

一.武都崖蜜简介

武都崖蜜是甘肃省陇南市特产,陇南市自然生长的树种达1300多种,其中经济树种400多种,森林覆盖率39.95%,适宜养殖蜜蜂。

武都崖蜜为中华蜜蜂所产蜂蜜,因其收获时间和蜜源植物不同,“武都崖蜜”呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态,上下色泽均匀一致,内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质,透明度极高。挑起蜂蜜时,蜜汁和液面形成一根丝条,断丝后迅速缩成珠状浓度高、粘度大,弹性良好  。

武都崖蜜中的淀粉酶活性(1%淀粉溶液)/【毫升/(克·小时)】≥4;果糖和葡萄糖/(克/100克)≥60;蔗糖/(克/100克)≤5;酸度(1摩尔/升氢氧化钠)/(毫升/100克)≤40;羟甲基糠醛/(毫克/千克)≤40;水分/%≤24;锌(Zn)/(毫克/千克)≤25。

2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“武都崖蜜”实施农产品地理标志登记保护。

二.甘肃陇南武都崖蜜食品冷冻库设计方案详情

1.武都崖蜜冷冻库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。

2.武都崖蜜冷冻库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.武都崖蜜冷冻库工程地气象设计依据

  • 陇南市年平均温度为14.6℃

  • 冬季通风室外计算温度:3.3℃;

  • 冬季空气调节室外计算温度:-2.3℃;

  • 冬季空气调节室外计算相对湿度:51%;

  • 夏季空气调节室外计算干球温度:32.6℃;

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度:22.3℃;

  • 夏季通风室外计算温度:28.3℃;

  • 夏季通风室外计算相对湿度:52%;

  • 夏季空气调节室外计算日平均温度:28.5℃。

4.武都崖蜜冷冻库设计主要设备配置说明

4.1LB-PLUS 低温单级高效冷冻压缩机

  • 高效节能:采用电机独立冷却结构,较普通机械结构能调的中低温螺杆机能效提升25%

  • 简单易用:自带电机温度管理功能,取消传统能调结构;

  • 稳定可靠:自带电机温度控制模块,保证电机温度控制在安全范围;采用专利自动启动卸载结构,降低启动电流冲击;

  • 单机使用高效油分,降低压缩机抛油风险;

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质,具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3施耐德PLC强电柜配置说明

  • 施耐德PLC强电柜体积小,设计紧凑合理,减少安装控件。内部元件采用国际标准制造,确保显示屏高质量可靠供电;

  • 按照国家级行业标准设计制作,工艺美观,性价比高;

  • 具有手动控制、远程自动控制、定时控制,其中定时控制可选择单时段控制和多时段控制(最多可设置6个时间段);

  • 内部设计有可靠的现代防雷装置,解决了供电设备在室外早雷电的高饶问题。

4.4丹佛斯阀件

  • 温度范围:-55℃~100℃

  • 使用范围:△p=-1~21bar

  • 最大工作压力:PB=28bar

  • 最大试验压力:p'=30.8bar

  • 可用于所有的氟化物制冷剂,特殊阀盖设计,防止湿气进入阀体内部;

  • 带有三个不同不锈钢膜片,在阀的整个使用寿命期间防止泄露;

4.5电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜,妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发,最终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时,制冷效率甚至下降到30%以下,导致电能较大浪费,且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单,操作也更方便,冷风机每平方换热面积约配到40~100W。


为什么建造食品冷库工程要选择万能制冷?

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后,全方面覆盖,从合同的评审到原材料采购,到产品出厂测试,层层把关,层层有记录,记录具备可追溯性,坚持“品质零容忍”,不让不合格品进入下一道工序,保证每台产品出厂百分百测试,百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础,每一批原材料进厂,都按照标准进行测试,对于核心元器件,采取零缺陷抽样方案,零收一退,公司建立科学的供方管理体系,以高要求的质量标准进行考核,不断加大国际国内一流供应商的导入力度,确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节,都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案,不合格半成品不能进入下一道工序,保留完整的测试数据,定时统计和分析,针对异常情况,迅速响应,由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保:

客户投诉处理及时率:100%

客户投诉完成率:100%

针对客户投诉,公司将及时反应,组织相关部门和人员深入研究,制定科学合理的纠正措施,针对客户需求,将百分百转化为公司的产品特性。

4.持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一,公司定期研讨新的技术标准,新的产品模式,先进的质量控制方法,并结合实际情况,不断改进设计和工艺,改进质量管理,最终持续改进产品质量水平和服务水平。

亲,甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务(冷库设计造价,冷库制冷设备维修,冷库制冷设备订购、冷库工程项目建造安装),您可以拨打咨询热线:18693165151,万能制冷给您专业、详细的解答。

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