甘肃平凉庄浪苹果1500平米苹果保鲜冷库设计建造方案

甘肃平凉庄浪苹果1500平米苹果保鲜冷库设计建造方案基础信息

写在前面的话：;庄浪苹果是甘肃平凉庄浪县特色水果，常温状态储藏周期较短。万能制冷建议放在水果冷库储藏，本篇为大家带来庄浪苹果1500平米保鲜冷库设计建造方案。

一.庄浪苹果简介

;庄浪苹果是甘肃平凉庄浪县特色水果，庄浪苹果庄浪苹果优良品种多达几十种，其中以首红、红元帅、黄元帅、红富士、秦冠等品种最为优良。

“庄浪苹果”果实长圆形，色泽艳丽，全面鲜红或浓红、色相条红或片红，着色度80%以上；果实整齐，果面光洁、无污染、无果锈；果型端正高桩、果顶圆形，果形指数0.85—0.95；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，无异常气味，香气浓郁，口感好，品质优。与山东、陕西等低海拔高温产区苹果相比，可溶性固形物、Vc含量高，营养丰富，色泽艳丽，果面光洁， 硬度大，耐贮运。

2007年,庄浪苹果被中国果品流通协会评为“中华名果”。

2007年，“庄浪苹果”原产地被农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心评为“全国绿色食品原料标准化基地”

2012年,在甘肃省名优苹果鉴评会上,“庄浪苹果”被评为金奖。

2017年“庄浪苹果”获批国家地理标志商标，被国家商标局核准颁发《商标注册证书》。

二.庄浪苹果保鲜冷库工程设计方案详情

1.庄浪苹果保鲜冷库施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.庄浪苹果保鲜冷库采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.庄浪苹果保鲜冷库工程地气象设计依据

庄浪县室外计算温、湿度

• 庄浪县年平均气温：7.2℃；

• 供暖室外计算温度（℃）：-11.3℃

• 冬季通风室外计算温度（℃）：-7℃

• 冬季空气调节室外计算温度（℃）：-15.2℃

• 冬季空气调节室外计算相对湿度（%）：62%

• 夏季空气调节室外计算干球温度（℃）：27.7℃

• 夏季空气调节室外计算湿球温度（℃）：19.2℃

• 夏季通风室外计算温度（℃）：23.3℃

• 夏季通风室外计算相对湿度（%）：55%

• 夏季空气调节室外计算日平均温度（℃）：22.1℃

4.庄浪苹果保鲜冷库主要设备配置说明

集中控制：西门子PLC

• 采用集中式控制系统，主机采用西门子PLC；人机界面采用彩色触摸屏或彩色显示器，还可增加远程通讯、控制端口和打印机端口。该控制系统可根据用户实际的使用规律，人性化的设计机组的运行方案。可定时开、关机，分时段运行，充分利用电网负荷低谷的低价电，从而进一步降低用户的运行费用。

• 采用友好的图形工作界面，多个操作和显示界面可分别显示系统的工作参数（库内温度、湿度、冲霜周期、冲霜退出温度等）和工作状态（机组运行时间、压力、电流；风机运行状态、化霜状态等），并有故障自动记录功能。有自动、手动等多种控制模式。

• 对于中央机组，还可根据负荷由控制系统自动调节压缩机开机台数，并自动记录每台压缩机的运行时间，做到先开先停，使每台压缩机的运行时间基本相同，从而延长机组的寿命并降低运行费用。

为什么建造苹果冷库工程要选择万能制冷？

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后，全方面覆盖，从合同的评审到原材料采购，到产品出厂测试，层层把关，层层有记录，记录具备可追溯性，坚持“品质零容忍”，不让不合格品进入下一道工序，保证每台产品出厂百分百测试，百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础，每一批原材料进厂，都按照标准进行测试，对于核心元器件，采取零缺陷抽样方案，零收一退，公司建立科学的供方管理体系，以高要求的质量标准进行考核，不断加大国际国内一流供应商的导入力度，确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节，都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案，不合格半成品不能进入下一道工序，保留完整的测试数据，定时统计和分析，针对异常情况，迅速响应，由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保：

客户投诉处理及时率：100%

客户投诉完成率：100%

针对客户投诉，公司将及时反应，组织相关部门和人员深入研究，制定科学合理的纠正措施，针对客户需求，将百分百转化为公司的产品特性。

4．持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一，公司定期研讨新的技术标准，新的产品模式，先进的质量控制方法，并结合实际情况，不断改进设计和工艺，改进质量管理，最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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