甘肃酒泉鸣山大枣200平米保鲜冷库设计建造方案

酒泉鸣山大枣200平米保鲜冷库设计建造方案基础信息

写在前面的话：鸣山大枣是甘肃酒泉独有的枣类水果，本篇万能制冷为大家带来酒泉鸣山大枣200平米保鲜冷库设计建造方案，包括鸣山大枣保鲜冷库设计项目、设计温度、设备配置等。

一.酒泉鸣山大枣简介

酒泉鸣山大枣是敦煌大枣优良单株变异，不同于其他枣类。甘肃省农业大学经多年研究，利用枣组织试管培养的。1979年发现，1983年定名。

鸣山大枣果实特大，圆筒形，单果平均重23.9克，最大的42克。果皮厚，红褐色，果肉绿白色，致密酥脆，汁多味浓甜。含可溶性固形物37.5%，总糖31.4%，酸0.54%，维生素C 396.2毫克/百克。可食率96.7%，制干率52%，红枣和鲜食品质均属上等。个大、含糖量高而且营养丰富，平均单果重23.9克，最大单果重达42克。纵径4.8厘米，横径3.6厘米。

二.酒泉鸣山大枣保鲜冷库设计方案详情

1.鸣山大枣保鲜冷库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.鸣山大枣保鲜冷库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.鸣山大枣保鲜冷库工程地气象设计依据

该冷库设计地址在甘肃酒泉，酒泉气象条件如下：

酒泉室外计算温、湿度计算参考数据：

• 供暖室外计算温度（℃）-14.5
  

• 冬季通风室外计算温度（℃）-9
  

• 冬季空气调节室外计算温度（℃）-18.5
  

• 冬季空气调节室外计算相对湿度（%）53
  

• 夏季空气调节室外计算干球温度（℃）30.5
  

• 夏季空气调节室外计算湿球温度（℃）19.6
  

• 夏季通风室外计算温度（℃）26.3
  

• 夏季通风室外计算相对湿度（%）39
  

• 夏季空气调节室外计算日平均温度（℃）24.8

4.鸣山大枣保鲜冷库主要设备配置说明

4.1汉钟LB-PLUS低温单级高效冷冻压缩机 （适用于低温冷藏库、速冻库）

• 高效节能：采用电机独立冷却结构，较普通机械结构能调的中低温螺杆压缩机能效提升25%；

• 简单易用：自带电机温度管理功能，取消传统能调结构；

• 稳定可靠：自带电机温度控制模块，保证电机温度控制在安全范围；采用专利自动启动卸载结构，降低启动电流冲击；单机使用高效油分，降低压缩机抛油风险。

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质，具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3阀件及配件

• 全部阀件采用丹麦丹佛斯（DANFOSS）产品，性能稳定可靠， 温度适应范围宽。保障工质不泄漏。采用电热除霜技术，除霜方便、快捷。

• 系统供液管道采用铜管，连接方式为气焊管道均采用紫铜管；

• 设备及管路保温采用优质橡塑管保温。

4.4冷库铝排配置

• 导热能力好：铝合金具有优良的导热能力，制冷剂的蒸发温度和铝排外表面温差会减小，蒸发温度会增高，压缩机的能效比增加，能耗减少

• 结构特殊：铝合金翼片管的翼片与铝管平行，形成片状形状，成型的铝排将片状翼片管平行固定，组成了若干个平行通道，制冷系统工作时冷空气在通道内形成烟道效应，被加速下沉，对流加快，所以降温速度快，达到设定温度时压缩机停止运转，节省大量电能;

• 设置好，效率高：铝排的投影面积和蒸发面积比可做到一比三或一比四，这样铝排可全部安装在冷库顶面上，这样一来，一可以使单位面积的换热能力比使用壁排效率更高更节能，二它有一定的蓄冷效果，压缩机工作时的频繁启动率降低，节省一定的电能消耗;

• 重量轻，安装方便：铝排的重量与蒸发器面积比，是Ф38钢管六分之一左右，安装方便能节省大量结构投资，同时节省了生产结构部分的能源消耗;

• 制冷剂用量少：铝排使用的翼片管是外翼片内螺纹结构，制冷剂的充注量会大大减少，能节省制冷剂费用，同时节省了制冷剂生产时的能源消耗。

为什么建造水果冷库工程要选择万能制冷？

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后，全方面覆盖，从合同的评审到原材料采购，到产品出厂测试，层层把关，层层有记录，记录具备可追溯性，坚持“品质零容忍”，不让不合格品进入下一道工序，保证每台产品出厂百分百测试，百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础，每一批原材料进厂，都按照标准进行测试，对于核心元器件，采取零缺陷抽样方案，零收一退，公司建立科学的供方管理体系，以高要求的质量标准进行考核，不断加大国际国内一流供应商的导入力度，确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节，都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案，不合格半成品不能进入下一道工序，保留完整的测试数据，定时统计和分析，针对异常情况，迅速响应，由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保：

客户投诉处理及时率：100%

客户投诉完成率：100%

针对客户投诉，公司将及时反应，组织相关部门和人员深入研究，制定科学合理的纠正措施，针对客户需求，将百分百转化为公司的产品特性。

4．持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一，公司定期研讨新的技术标准，新的产品模式，先进的质量控制方法，并结合实际情况，不断改进设计和工艺，改进质量管理，最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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