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甘肃陇南两当狼牙蜜800平米食品冷冻库设计建造方案

来源:  作者:  更新于:2020年08月26日 10时  阅读:0

甘肃陇南狼牙蜜800平米食品冷冻库设计建造方案基础信息

工程名称:陇南狼牙蜜食品冷冻库建设安装

冷库容量:800㎡×4m

维护结构体:聚氨酯冷库板

冷库地址:甘肃陇南

每日入库量(%):10

储藏温度:-18

保鲜周期:长期

每日入库量(t):264

降温时间:18h

货物名称:两当狼牙蜜

冷库储藏吨位(t):2640

冷库湿度:-

货物密度(kg/m3):1500容积系数:0.55冷库设备品牌:汉钟、施耐德、丹佛斯

写在前面的话:陇南两当狼牙蜜是甘肃陇南特色蜂蜜,本篇万能制冷为大家带来甘肃陇南狼牙蜜800平米食品冷冻库设计建造方案,包括设计项目、温度设计依据、技术规范和设备配置详情。

陇南狼牙蜜800平米食品冷冻库设计建造方案

一.陇南两当狼牙蜜简介

陇南两当狼牙蜜是甘肃陇南特色蜂蜜,狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名。狼牙刺(白刺花)是我国主要的蜜源植物之一,蜜蜂采其花蜜酿制而成的便是狼牙蜜。生长在海拔2500米以下河谷沙丘和山坡路边的灌木丛中。白刺(狼牙)花属阳性树种,喜光、耐旱,对土壤要求不严。

狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多种维生素有机酸酶和矿物质等营养成分。色泽呈浅琥珀色,迎光观看稍带绿色,有狼牙刺花特有的香气,口感甜润,在常态下呈透明、半透明的粘稠液体,自然条件下当地11月或14℃以下开始结晶,结晶粒十分细腻,悬雪白色,状态滑如脂膏。《本草纲目》记载:“蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中,其而平和,故能解毒;柔而润滑,故能润燥;缓可去疾,故能止痛;和能致中 ,故和百药与甘草同功。”

二.两当狼牙蜜冷冻库设计方案详情

1.狼牙蜜冷冻库设计施工项目

  • 制冷工艺安装工程;

  • 电气及自控系统安装工程;

  • 系统调试交工 。

2.狼牙蜜冷冻库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准:

  • 《冷库设计规范 GB 50072-2010》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

3.狼牙蜜冷冻库工程地气象设计依据

  • 陇南市年平均温度为14.6℃

  • 冬季通风室外计算温度:3.3℃;

  • 冬季空气调节室外计算温度:-2.3℃;

  • 冬季空气调节室外计算相对湿度:51%;

  • 夏季空气调节室外计算干球温度:32.6℃;

  • 夏季空气调节室外计算湿球温度:22.3℃;

  • 夏季通风室外计算温度:28.3℃;

  • 夏季通风室外计算相对湿度:52%;

  • 夏季空气调节室外计算日平均温度:28.5℃。

4.狼牙蜜冷冻库设计主要设备配置说明

4.1LB-PLUS 低温单级高效冷冻压缩机

  • 高效节能:采用电机独立冷却结构,较普通机械结构能调的中低温螺杆机能效提升25%

  • 简单易用:自带电机温度管理功能,取消传统能调结构;

  • 稳定可靠:自带电机温度控制模块,保证电机温度控制在安全范围;采用专利自动启动卸载结构,降低启动电流冲击;

  • 单机使用高效油分,降低压缩机抛油风险;

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质,具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3库内照明

冷库库房内采用冷库用 LED 冷光源照明灯,具有亮度高、密封性好、安全可靠等优点。

4.4电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜,妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发,最终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时,制冷效率甚至下降到30%以下,导致电能较大浪费,且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单,操作也更方便,冷风机每平方换热面积约配到40~100W。


为什么建造食品冷库工程要选择万能制冷?

1.质量体系

按照国际先进的标准进行产品的设计开发、制造、测试。产品的质量控制从原材料到产品售后,全方面覆盖,从合同的评审到原材料采购,到产品出厂测试,层层把关,层层有记录,记录具备可追溯性,坚持“品质零容忍”,不让不合格品进入下一道工序,保证每台产品出厂百分百测试,百分百合格。

2.原材料控制

原材料质量是产品质量的基础,每一批原材料进厂,都按照标准进行测试,对于核心元器件,采取零缺陷抽样方案,零收一退,公司建立科学的供方管理体系,以高要求的质量标准进行考核,不断加大国际国内一流供应商的导入力度,确保原材料的高质量水平。

3.产品检验

产品生产的每一道环节,都有专职的检验人员进行测试。每一道环节均采取了“零缺陷”的管理方案,不合格半成品不能进入下一道工序,保留完整的测试数据,定时统计和分析,针对异常情况,迅速响应,由专业的质量工程师组织开展纠正预防。

4.客户投诉

客户投诉和客户需求。公司确保:

客户投诉处理及时率:100%

客户投诉完成率:100%

针对客户投诉,公司将及时反应,组织相关部门和人员深入研究,制定科学合理的纠正措施,针对客户需求,将百分百转化为公司的产品特性。

4.持续改进

持续改进是质量管理体系要求的最基本特征之一,公司定期研讨新的技术标准,新的产品模式,先进的质量控制方法,并结合实际情况,不断改进设计和工艺,改进质量管理,最终持续改进产品质量水平和服务水平。

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